Erbaluce di Caluso o Caluso Caluso Passito Docg
- Colori:Dal giallo oro all'ambrato scuro -limpidezza brillante
- Profumi:caratteristico., Profumo Delicato
- Sapori:Armonico, Dolce, pieno e vellutato
- Invecchiamento:4 anni a decorrere dal 1° novembre successivo alla vendemmia
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:15°C°
- Grado minimo:17°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:120
- Resa massima uva/vino:35%
- Grado minimo naturale uva:10°
- Estratto secco netto minimo:26%
- Decreto Istituzionale del:09/07/1967
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:14/08/1967, n° 203
- Dessert
- Amaretti
- Dolci a base di mandorle
- Dolci alla crema
Abbinamenti
