Il magnifico Vermentino di Gallura 16.05.2008 Raramente capita di degustare di questi vini, con una tale intensità gusto/olfattiva, una tale pulizia ed integrità del frutto, una tale intensità in fase di degustazione..
Vermentino di Gallura superiore Docg
- Vitigno: Vermentino 95% - 100%
- Zona d'origine: Sardegna, nelle province di: Nuoro, Sassari
- Vini recensiti: Li Pastini CANTINA LI SEDDI, Thilibas Pedres, Genesi Cantina Gallura, SOLE DI SARDEGNA Montespada, Sciala Surrau
- Colori:Giallo Paglierino Con Leggeri Riflessi Verdognoli
- Profumi:Intenso, Delicato., Profumo sottile
- Sapori:Morbido, Alcolico, retrogusto leggermente amarognolo
- Invecchiamento:Fino al 15 gennaio dell'anno successivo alla vendemmia
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:13°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:90
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:12°
- Estratto secco netto minimo:16%
- Decreto Istituzionale del:11/09/1996
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:20/09/1996, n° 221
Sardegna
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