Chianti Classico Chianti Classico Docg

colore
  • Colori:Rubino vivace tendente al granato con l'invecchiamento
  • Profumi:Vinoso, con profumo di mammola e con pronunziato carattere di finezza nella fase di invecchiamento
  • Sapori:Asciutto, Sapido, Armonico, leggermente tannico che si affina col tempo al morbido vellutato
Invecchiamento
  • Invecchiamento:fino al 1° ottobre dell'anno successivo alla vendemmia
  • Età ottimale:N/A
  • Temp. di servizio:N/A
Gradi
  • Grado minimo:12°
  • Note gradazione:N/A
Uva
  • Resa uva/ha:75
  • Resa massima uva/vino:70%
  • Grado minimo naturale uva:11.5°
  • Estratto secco netto minimo:23%
Certificazioni
  • Decreto Istituzionale del:09/08/1967
  • Riportato su Gazzetta Ufficiale:30/08/1967,
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