Vernaccia di San Gimignano Docg
- Vitigno: Vernaccia Di S. Gimignano 90% - 100%
- Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Siena
- Vini recensiti: Vernaccia di San Gimignano Tenuta Le Calcinaie, Vernaccia di San Gimignano Casa Vinicola Cecchi, Vernaccia di San Gimignano Loggia del Sole Le Chiantigiane
- Colori:Giallo Paglierino Tenue Tendente Al Dorato Con L'invecchiamento
- Profumi:Fine E Penetrante Caratteristico.
- Sapori:Asciutto, Armonico Con Caratteristico Retrogusto Amarognolo
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:10°C°
- Grado minimo:11°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:90
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10.5°
- Estratto secco netto minimo:15%
- Decreto Istituzionale del:03/03/1966
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:06/05/1966, n° 110
- Orecchiette
- Arrosti
- Crostacei
- Formaggi molli
- Molluschi
- Panzanella
Abbinamenti
»Vernaccia di San Gimignano News
La Vernaccia di San Gimignano 10.03.2008 La prima delle quattro anteprime toscane 2008, in quel magnifico centro storico che è San Gimignano, nel cuore della Toscana vitivinicola. Una denominazione che non avevo mai approfondito come meritava, ed ora vi posso testimoniare che, questo bianco toscano Docg è sicuramente collocabile tra i primi 10 vini bianchi italiani.
Anteprima Vernaccia di San Gimignano 08.02.2010 Novità della quinta edizione del "Il vino bianco e i suoi territori" la degustazione comparata al Pouilly-Fuissè
Nell'Anteprima, la Vernaccia di San Gimignano incontra il Pouilly-Fuissé 25.02.2010 L'originale e riuscito confronto inserito nel ciclo "Il vino bianco e i suoi territori" si è svolto al cospetto degli splendidi affreschi della Sala Dante del Palazzo Comunale