Abbinamenti consigliati: Arrosti, Formaggi duri, Formaggi erborinati, Risotto, Salumi
Vini recensiti: Bianco di Montale Munta´ 2008 Andrea Tirelli
Abbinamenti consigliati: Bagna cauda, Panissa, Paniscia (risotto alla novarese), Salumi stagionati, Gorgonzola, Bolliti
Vini recensiti: Sette Zolle Cascina I Carpini, Vho Claudio Mariotto
Colli Tortonesi Barbera Riserva Doc
Colli Tortonesi Barbera Superiore Doc
Abbinamenti consigliati: Salumi, Arrosti misti, Bollito misto, Formaggi duri, Formaggi erborinati, Paniscia (risotto alla novarese), Panissa
Vini recensiti: Falò d'Ottobre Cascina I Carpini, Bruma d'Autunno Cascina I Carpini
Abbinamenti consigliati: Frittata di verdure, Riso in bianco, Salumi, Pollo
Vini recensiti: Rugiada del Mattino Cascina I Carpini
Abbinamenti consigliati: Salumi, Formaggi freschi, Spezzatino
Colli Tortonesi Chiaretto frizzante Doc
Abbinamenti consigliati: Anguille, Minestre in brodo in genere, Rane, Formaggi molli
Vini recensiti: Coccalina Claudio Mariotto
Colli Tortonesi Cortese Frizzante Doc
Abbinamenti consigliati: Rane fritte, Anguille, Pollo lesso
Colli Tortonesi Cortese riserva Doc
