Abbinamenti consigliati: Acciughe fritte, Antipasto all'italiana, Carpa al vino, Minestre leggere, Palombo alle verdure, Penne all'arrabbiata, Pesci leggeri, Uova al piatto, Uova fritte, Uova strapazzate
Vini recensiti: Floresco Azienda Agricola La Berta, Estroverso Trebbiano di Romagna D.O.C. Frizzante Azienda Agricola Morini Alessandro, Rugiada Azienda Agricola San Martino, Trebbiano di Romagna DOC Azienda Agricola Tenuta Pandolfa, Trebbiano di Romagna Cantina Sociale di Faenza, Amalia Tenuta Amalia, TREBULANUS Spinetta Azienda Agricola Di Monti, TRESOLI Enio Ottaviani, Mattinale Ferrucci

