Abbinamenti consigliati: Aragoste, Astice, Brodo di pollo, Calamari fritti, Gnocchetti con la ruca, Insalata di polpo, Polpo all'olio e limone, Razza ai capperi, Zuppa di pesce
Vini recensiti: Vendemmia Tardiva Capichera, Vermentino di Sardegna Pala, Frinas Carpante, La Pagliastra Romangia Societą Cooperativa, Theria Vitivinicola Alberto Loi, Vi' Mari' Antonella Ledą d'Ittiri, VERMENTINO DI SARDEGNA Silvio Carta, Donna Leonora Cantina Trexenta, Vermentino Vigne Deriu, Talai Colle Nivera, Arenas Cantina Sociale Di Quartu Sant'elena, VERMENTINO DI SARDEGNA Cantina Sociale Di Monserrato, Pradis Cantina Castiadas, Albithia Feudi della Medusa, VERMENTINO GIBA 6 Mura, Vermentino Agricola Olianas, Sabbie d'oro Cantina Del Bovale

