Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Frittate, Minestrone, Molluschi, Uova ripiene, Crostacei alla griglia
Vini prodotti con vitigno Nebbiolo
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Bagna cauda, Polenta con funghi, Salumi saporiti, Gorgonzola, Polenta ai quattro formaggi, Polenta alla piemontese, Panissa, Testina di vitello
Coste della Sesia Rosso Novello Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Gorgonzola, Bagna cauda, Panissa, Salumi, Testina di vitello
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Anatra farcita, Arrosti misti, Formaggi a pasta dura, Panissa, Polenta alla piemontese
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Arrosti misti, Carni saporite, Filetto di bue in crosta, Grigliate miste, Panissa, Parmigiano, Polenta alla piemontese
Vini recensiti: Vigneto Osso San Grato Azienda Agricola ANTONIOLO, TreVigne Giancarlo Travaglini, Vigneto Molsino Nervi, Gattinara vigneto Valferana Bianchi
Grado alcolico: 13°
Abbinamenti consigliati: Panissa, Arrosti, Grigliate miste, Parmigiano
Vini recensiti: Gattinara Riserva Anzivino
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Lumache, Polenta alla piemontese, Panissa, Arrosti, Formaggi a pasta dura
Vini recensiti: Ghemme DOCG Ca' Nova
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Arrosti misti, Lumache, Panissa, Formaggi a pasta dura
Vini recensiti: Costa del Salmino Rovellotti
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi a media stagionatura, Formaggi a pasta dura, Minestre leggere, Salumi, Stufati e brasati di carne
Vini recensiti: Langhe Nebbiolo Gianfranco Alessandria, LANGHE NEBBIOLO Rattalino Massimo, Nebbiolo Bric del Baio cà del baio, Coste Ferdinando Principiano, Nebbiolo Luigi Dessilani e Figlio, Lasarin Poderi Marcarini, Langhe Malvira', LANGHE NEBBIOLO Agricola Brandini, Nebbiolo Langhe 2009 Azelia, Langhe Nebbiolo Cerrino, Olé! Dirupi, LANGHE NEBBIOLO Cascina Del Monastero, Langhe Nebbiolo Giordano Luigi Giuseppe, Nebbiolo Langhe Grasso Fratelli, Langhe Nebbiolo DOC Vigna Botti Azienda Agricola Fratelli Pecchenino, Nebbiolo Adriano Marco e Vittorio, Langhe Nebbiolo Elio Altare, Langhe Nebbiolo Bricco Maiolica, Langhe Nebbiolo Regret Monchiero Carbone, LANGHE NEBBIOLO Cascina Chicco, LANGHE NEBBIOLO DOC Az.Agricola Filippo Broccardo e F.lli, La Riddolina Cascina Saria, Langhe Nebbiolo D.O.C. Tenuta le Querce del Vareglio, Nebbiolo Langhe Produttori del Barbaresco, Langhe Nebbiolo Azienda Agricola Bajaj, LANGHE NEBBIOLO Azienda Agricola Giacomo Vico
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Oca, Panissa, Brasato al vino rosso, Bolliti, Risotto alle allodole, Arrosti, Parmigiano, Tartufi
Vini recensiti: Lessona Proprieta' Sperino, Lessona Clerico Massimo Azienda Agricola, Quintino Sella Tenute Sella
