Michele Moio Nasceva in una terra prediletta, eternato dalla letteratura dell'età aurea romana, è il primo esempio di crù nella storia del vino. Il terroir dal quale si produceva questo grande vino dell'antichità classica era ager Falernus costituito dalle terre a nord del fiume Volturno e strettamente as s[...]
Caputo La Caputo 1890 rappresenta la sintesi tra il rispetto della tradizione enologica e l’adozione delle più moderne tecnologie, riuscendo così a produrre vini di alta qualità che le hanno consentito di ottenere importanti riconoscimenti in Italia ed all’estero. Attualmente la mission della Cap [...]
Vestini Campagnano L’azienda è sita in Caiazzo in zona collinare, alla frazione ‘SS Giovanni e Paolo’, di fronte al massiccio del Matese; essa lavora solo due vitigni, che oggi è difficile - se non impossibile - trovare al di fuori di quel territorio il quale era ed è definito “Terra di Lavoro” e che, att [...]
I Cacciagalli I Cacciagalli è una giovane realtà dell'Alto Casertano, alle falde dello splendido vulcano spento di Roccamonfina, in quella che gli antichi Romani chiamavano Campania Felix e che oggi come all'ora è capace di dare origine a prodotti di eccellenza. Siamo Diana, giovane agronomo che ha deciso, [...]
Tenuta Adolfo Spada La Tenuta Adolfo Spada, a Galluccio, nel verde del Parco regionale di Roccamonfina e Foce del Garigliano, dal oltre un trentennio, fa vino con rigore e passione. L’originario progetto dell’ingegner Adolfo di produrre vini di qualità in uno degli areali campani più vocati per la viticoltura [...]
Fattoria Colle Sasso La viticoltura campana vanta nobili origini, è sulle colline campane infatti che nacquero i grandi vini ed è qui che già in epoca romana si venne ad affermare il concetto di denominazione di origine, ovvero la consapevolezza della primaria importanza del territorio nei confronti della qualità de [...]
Gennaro Papa L’azienda agricola nasce nel 1988, proseguendo una tradizione vecchia di due secoli che vede la famiglia Papa produttori dell’immortale falerno . Confermando quest’ antica vocazione, a Gennaro Papa, nel 1999 gli si affianca il figlio Antonio, accostando all’opera di valorizzazione del padre [...]
Azienda Agricola Bianchini Rossetti A Casale di Carinola da più di tre generazioni produciamo nella storica cantina scavata nel tufo, il nobile Falerno. Utilizziamo le uve che maturano sul vocato promontori di San Paolo, nel cuore dell’Ager Falernus nei vigneti di proprietà. Il tempo ha imposto i necessari rinnovamenti in vigna e [...]
Bianchini Rossetti Tony Rossetti e lo zio Francesco Bianchini hanno rimesso in piedi la sotirca cantina di famiglia e ripiantato i vigneti sui terreni di loro proprietà.Insieme sono l'esempio di come tradizione e modernità si possano unire e dare nuovo slancio a un territorio dalle grandi potenzialità.Tutto questo [...]
Caseificio San Vito ll Caseificio San Vito dal 1953 produce il latte bufalino dai suoi allevamenti, accuratamente selezionati, garantendo la qualità e la continuità della sua moazzarella e dei suoi altri prodotti. Il Caseificio San Vito grazie alla moderna struttura, alla collaborazione di personale qualificato, è [...]
