Pastificio Granarolo Il paese di Granarolo, il cui nome deriva dalle coltivazioni di grano della zona, vanta una storia antichissima, che risale alla fondazione di Bologna da parte degli Etruschi, quando già i primi insediamenti si dedicarono alla coltivazione dei cereali. Non a caso fu definito il granaio di Bologna, [...]
Birrificio Emiliano La produzione della birra nasce, credo come chiunque altro, dalle prime ricette casalinghe, e man mano si sviluppa più o meno radicalmente dentro ognuno di noi. Per alcuni rimane un gustosissimo hobby, per altri la passione è talmente forte che si passa dal produrre birra per esperimento e per gio [...]
Nania Cantucci artigianali alle mandrle, cioccolato, farro, zenzero e mirtilli rossi. Anche linea con ingredienti Fair Trade (provenienti dal commercio equo e solidale).
Centro Frutta Castiglione La nostra azienda ha sede a Castiglione dei Pepoli, località dell'appennino tosco-emiliano, a metà strada tra Bologna e Firenze. La nostra storia inizia negli anni settanta quando i nostri genitori, Gino e Rosa (Rosina) intraprendono l'attività di commercianti con un punto vendita nel centro st [...]
Caseificio Sociale Fior di Latte Il Caseificio Sociale Fior di Latte è una cooperativa casearia costituita nel 1965 ad opera di una parte dei produttori di latte di Gaggio Montano. Importante è sottolineare come le radici del Caseificio Sociale Fior di Latte affondano profonde nel passato, la Cooperativa infatti, vanta una storia [...]
Agriturismo Fattoria Quercia In una splendida posizione collinare a Castello di Serravalle, a pochi km da Bologna, l’agriturismo Fattoria Quercia propone piatti tipici della cucina bolognese, camere confortevoli con servizio di bed and breakfast ed i prodotti aziendali biologici. Inoltre piscina, tiro con l’arco, trekking, [...]
Torrefazione Caffè Gourmet Dopo una trentennale esperienza nell’Azienda di famiglia, ho fondato nel 2002 la TORREFAZIONE CAFFE’ GOURMET a Imola, città famosa per le competizioni di auto e moto, per la produzione mondiale di ceramica e per la sua lunga tradizione eno-gastronomica. Da queste terre fertili provengono vini e [...]
Essse Caffè Perchè le tre "S"? La domanda ricorre dalla fine dell'ormai lontano 1979.Da quando cioè sono iniziati diffusione e successo del Caffè ESSSE.Con la "S" in più si afferma un concetto, una filosofia, una logica aziendale imperniati tutti sulla Scienza, Sapienza e Specializzazione nel caffè e [...]
Molini e Pastifici Corticella Corticella, industria di Molini e Pastifici, è sorta nell'omonima zona della città di Bologna, nota per una fonte termale, laddove fin dai primi anni del '900 c'era un molino per la macinazione del grano.Nata nel 1948 con l'idea guida di promuovere l'integrazione tra la produzione di grano e [...]
Apicoltura Martelli L'azienda di apicoltura Martelli è nata negli anni '30 a Toscanella di Dozza, luogo dov'è presente ancora oggi.Oggi come allora il nostro obbiettivo è produrre miele di qualità nel rispetto dell'ambiente e delle api e nella tutela del benessere dei consumatori.Oltre ai mieli di nostra produz [...]
