Pastificio Bolognese Dalla fine del 2001, anno d'acquisto del Pastificio Bolognese, ci stiamo adoperando, forti di una tradizione familiare più che centennale, per offrire una gamma di prodotti più ampia e di primissima qualità. Ogni giorno ci impegnamo a promuovere le nostre vere paste ripiene "Made in Italy" in [...]
Olmi e Centomo Fondato nel 1975 dai coniugi Sergio Olmi e Maria Centomo, il caseificio OLMI E CENTOMO ricerca la qualità, una continua ricerca portata avanti da quasi trent’anni, investendo sulla qualità del prodotto, selezionando le materie prime, analizzando e migliorando costantemente le tecnologie dei proc [...]
Caseificio Valsamoggia Il Caseificio Valsamoggia nasce nel 1974 e da oltre 35 anni si dedica con passione e professionalità alla produzione di formaggi, rispettando le antiche lavorazioni tramandate di generazione in generazione.La continuità della tradizione familiare e la continua ricerca nell’ottenere la massima qu [...]
Girotti Dal lontano 1872 a Castel Maggiore, centro a pochi Km da Bologna, la famiglia Girotti è dedita all'Apicoltura. Un'Arte che viene tramandata da oltre un secolo e che le quattro generazioni che si sono susseguite hanno voluto conservare fino ad oggi. Un'Arte che ha saputo convertirsi alla tecnolog [...]
La Sorbetteria Castiglione Quando nel 1994 aprimmo in città La Sorbetteria Castiglione, eravamo alla nostra prima esperienza di imprenditori e non c’erano poi tante gelaterie a Bologna. Per la verità la qualità media del gelato era piuttosto bassa e i clienti erano poco informati su tecniche di produzione e materie prime [...]
Bedeschi Salumi Nel 1964 nasce a Vigarano Mainarda (FE) la società fratelli Bedeschi snc, azienda alimentare a gestione familiare. Il 25 settembre 1987 a Bentivoglio Bologna viene costituita l’attuale società Bedeschi Salumi S.r.l., azienda dedicata alla produzione di mortadella di alta qualità. Nel 1993, gr [...]
Panificio Calamelli Otello Il nostro Panificio è un'azienda artigianale a gestione familiare. Dal 1963 vi offriamo prodotti di alta qualità. Utilizziamo solo materie prime di elevata qualità, esperienza e professionalità più che quarantennale nella panificazione e pasticceria Risultato: prodotti genuini freschi e otti [...]
Azienda agricola Muzzano Noi dell'azienda agricola Muzzano di Sopra portiamo sulle vostre tavole i sapori tradizionali e i frutti della terra coltivati con amore e passione.Riscoprite i sapori di un tempo grazie alle nostre confetture, marmellate, salse e passate.I nostri prodotti sono coltivati nel rispetto della natura e [...]
Zivieri Massimo La storia della Macelleria Zivieri a Monzuno inizia nel 1987 quando Massimo, diciassettenne, apre insieme al padre Graziano e al fratello Fabrizio la bottega in piazza.Massimo poco più che adolescente, ma con le idee già ben chiare di cosa avrebbe voluto fare "da grande", prende le redini della [...]
Caffè Lelli Leonardo Lelli, quarantenne bolognese, dopo gli studi di ingegneria ha scelto di dedicare la sua vita alla comprensione, alla valorizzazione e alla diffusione del caffè di qualità. Grazie alle sue conoscenze e alle esperienze acquisite, è diventato un assaggiatore professionista un esperto di ca [...]
