Ricerca aziende e profili: Reggio nell'Emilia, Emilia Romagna
Cantina in
Emilia Romagna,
provincia di Reggio nell'Emilia
,a Reggio nell'Emilia
in Via Newton, 13 Gaida
Medici Ermete
Seguire con amore in vigna la maturazione delle uve, defogliare per far arrivare più sole e più luce ai grappoli, diminuire le rese per ettaro (anche del 40% in meno rispetto al disciplinare delle Doc) curare l'andamento delle fermentazioni in autoclave con lieviti selezionati a temperature contr [...]
Cantina in
Emilia Romagna,
provincia di Reggio nell'Emilia
,a Quattro Castella
in Via C. Marx 19/A
Cantina Puianello
Nel 1938 cinque uomini fondarono Cantina Puianello. Al progetto iniziale si unirono nuove famiglie, ispirando valori poi condivisi dalle successive generazioni. In particolare, lo statuto stabilisce ancora che solo le uve conferite dai soci possono essere impiegate nella trasformazione del vino, in [...]
Cantina in
Emilia Romagna,
provincia di Reggio nell'Emilia
,a Quattro Castella
in Via Fratelli Bandiera 1/2 località Vendina
Ca'de Noci
In Agricoltura Biologica certificata dal 1993, si coltivano le vigne piantate da Vittorio negli anni settanta, conservate e rinnovate da Alberto e Giovanni. Vinifichiamo direttamente all’origine limitate produzioni biologiche custodi di rari vitigni autoctoni. Siamo ai piedi dell’appennino reggi [...]
Cantina in
Emilia Romagna,
provincia di Reggio nell'Emilia
,a Campegine
in Via Brodolini, 24
Cantina Albinea Canali
Nei primi decenni del secolo scorso le fortunate terre a sud di Reggio e della Via Emilia erano punteggiate da ville rurali. Qui da sempre la viticoltura l’ha fatta da padrona. Quando veniva settembre le campagne erano percorse da “strani” personaggi, i mediatori, che acquistavano le migliori [...]
Cantina in
Emilia Romagna,
provincia di Reggio nell'Emilia
,a Albinea
in Via E. Zacconi, 22/a
Azienda Agricola Reggiana
La nostra azienda ha una vita piuttosto recente, essendo nata nel 1988, quando ci siamo resi conto dell'attenzione che alcuni amici avevano per il vino che producevamo per hobby. Visto questo successo, l'hobby si è man di mano trasformato in un lavoro: nel 1993, dopo alcune prove, sono uscite le [...]
Cantina in
Emilia Romagna,
provincia di Reggio nell'Emilia
,a Montecchio Emilia
in via Matilde di Canossa 1/A
Azienda Agricola Quarticello
L’Azienda Agricola Quarticello nasce nel 2001 in seguito all’acquisto di un vigneto in zona “Quarticello” a Montecchio Emilia da parte della famiglia Maestri.
Roberto Maestri inizia ad occuparsene personalmente fin dalle prime fasi e nasce in lui una grande passione, tanto che l’anno segu [...]
Cantina in
Emilia Romagna,
provincia di Reggio nell'Emilia
,a Novellara
in Via Reatino, 23
Podere Francesco
"Una generazione di passioni nate nel lontano 1908" Podere Francesco si dedica da sempre alla coltivazione delle tradizionali uve della provincia rurale di Reggio Emilia: Lambrusco Marani, Lambrusco Salamino ed Ancellotta. Dalla coltivazione di queste uve Podere Francesco ricava vini e aceti: BolleR [...]
Cantina in
Emilia Romagna,
provincia di Reggio nell'Emilia
,a San Martino In Rio
in Via Quattro Vie, 3/4
Tenuta Casalpriore
Casalpriore è un'azienda agricola acquisita nel 1987 dalla famiglia di Gabriele Ronzoni, con sede legale a Campogalliano, in provincia di Modena. Il podere è dislocato a Stiolo di San Martino in Rio, in provincia di Reggio Emilia.
Casalpriore ha una tradizione viticola secolare: già nel XV secol [...]
Cantina in
Emilia Romagna,
provincia di Reggio nell'Emilia
,a Montecchio Emilia
in Via Casoni, 3
Tenuta La Piccola
Di proprietà della Famiglia Fontana dagli anni sessanta, La TENUTA LA PICCOLA è situata nel cuore dell'Emilia, tra le province di Reggio Emilia e Parma.
L'azienda è composta da un corpo unico di 25 ettari tutti in proprietà, interamente vitati e biologici. La zona di produzione è particolarm [...]
Prodotti tipici (produzione) in
Emilia Romagna,
provincia di Reggio nell'Emilia
,a Casina
in Via Salvo D’Acquisto 7/b
Birrificio Matildico
Una storia lunga e complicata dal risultato sorprendentemente semplice: una buona birra artigianale!
Nel 2004 Maurizio e Simone iniziavano a produrre birra per il loro consumo personale e per gli amici. Roberto e Stefano li hanno spinti ad indagare sui metodi e le ricette inglesi e tedesche, a spe [...]