Olivicola di Canino L’Olivicola di Canino è una cooperativa fondata nel 1988, dove attualmente sono iscritti 130 soci che coltivano oliveti situati nella zona di Canino(VT), una delle più evocate nel mondo. Per questo tutti i soci aderiscono ai Reg. CEE che dettano norme per l’adozione di tecniche di coltivazione [...]

Fattoria Cavalieri Nel cuore dell'Agro Falisco, terra di tradizioni millenarie, dove si fondono storia, cultura ed antichi sapori, nasce nel 1950 la Fattoria Cavalieri, con l'allevamento di un nucleo di vacche di importazione olandese. Dopo aver raggiunto nel corso degli anni '90 standard produttivi e soprattutto q [...]

Caseificio Aziendale Luisa Il Caseificio Aziendale Luisa vanta una struttura moderna nel rispetto dell'antica tradizione artigianale. L'azienda situata in località paternocchio, a Montefiascone, si estende su una superficie di 120 ettari dove vengono allevate 300 bufale. Le bufale allevate appartengono alla razza mediterr [...]

Formaggi Chiodetti Dal 1969, sono questi i valori su cui si fonda la nostra azienda.Ci facciamo vanto della semplicità del nostro prodotto artigianale, fresco e di qualità. Mettiamo passione nel seguire in prima persona tutte le fasi della lavorazione, con particolare attenzione e rispetto per le normative vigenti. [...]

Alta Tuscia Formaggi "Alta Tuscia Formaggi", come per una grande dinastia che si rispetti, annovera cinque famiglie di pecorino, alle quali appartengono le diverse tipologie di forme e gusti dei pecorini da tavola, prodotti nel rispetto della qualità che contraddistingue il territorio laziale dell'Alta Tuscia viterb [...]

Poggino Salumi La tradizione di antichi metodi artigianali, tramandati in una zona che vanta illustri origini nell'arte della preparazione delle carni suine, fa del PROSCIUTTO DEL POGGINO un prodotto che non teme confronti nel gusto e nella genuinità. L'aria dei colli del Viterbese, la tradizionale salatura, l [...]

Ciemme carni La CIEMME Carni è l'azienda che dal 1990 opera nel settore della lavorazone delle carni bovine e suine, fresche, stagionate e congelate. Supportata da un'esperienza cinquennale, frutto di una tradizione familiare nel campo della trasformazione delle carni, ha saputo adeguarsi alle nuove tecnologi [...]

Il Molino E’ nel cuore della campagna laziale, su una collina tra Montefiascone ed il lago di Bolsena, proprio dove stanziarono le popolazioni etrusche, che sorge su duecentocinquanta ettari il Molino, tenuta di famiglia, di generazione in generazione. A scandirne il tempo gli olivi secolari, che si estendo [...]

Ortoetruria Alimentari Nel 1988 nasce a Sutri (VT), antico centro etrusco nonché Feudo Papale scelto ed apprezzato allora come oggi per la sua aria fine e salutare, la ORTO ETRURIA ALIMENTARI: Azienda dinamica in rapida e costante evoluzione.Il suo primo impegno, quello di farsi conoscere ed apprezzare per la Qualità e [...]

Salumificio Viterbese SA.VI. salumificio viterbese s.r.l., fondata nel 1979 da soci che operavano già nello specifico settore da oltre 20 anni, ha sempre operato con il fine di contribuire fattivamente alla valorizzazione e salvaguardia dei prodotti di salumeria, ottenuti applicando le peculiarità della tradizione ital [...]