Caseificio Val d'Aveto Siamo un'azienda che è partita con uno scopo ben preciso: fare rinascere una produzione casearia che ha rischiato di estinguersi.Riportare il San Stè a nuova vita non è stato un'impresa facile, ma ce l'abbiamo fatta. E con il San Stè tanti altri formaggi, tutti contrassegnati da una lavorazi [...]
Pasticceria Priano La storia del Panificio Pasticceria Priano inizia nel 1964, quando i fratelli Giuseppe, Franco ed Angelo decidono di rilevare dalla famiglia Bruzzone la gestione della "bottega" in via Camozzini 69r. di Dagnino Simone, detto "Scimunin",uno dei padri della tipica focaccia di Voltri. La gestione d [...]
Osteria dei Farinelli L'Osteria dei Farinelli ha aperto i battenti da un paio d'anni in salita del Prione, ma oggi si è completamente rinnovata. Il Wine Bar dai muri verdi, i tavoli di legno e le colonne antiche a vista propone 100 etichette di grandi vini bianchi e rossi al bicchiere, a prezzi modici. La perfetta c [...]
Umberto Curti, etnogastronomo Umberto Curti, ideatore di www.ligucibario.com e presidente dell'AIE, Associazione Italiana Etnogastronomi. Sono un saggista di marketing, un formatore e un etnogastronomo. Nel 2000 ho co-fondato Welcome Management, società attiva nel marketing e nell'aggiornamento per i settori turismo, commer [...]
Maltus Faber La Birra Maltus Faber è nata anni fa come hobby, dapprima furono fatte produzioni casalinghe, poi la passione e la curiosità spinsero Fausto a contattare un'Associazione Culturale nella quale si realizzò un impianto pilota nel quale si produssero varie cotte di Birra, veicolate solo nell'Associ [...]
La Costa Il nostro agriturismo a conduzione familiare, è immerso nel verde e nella tranquillità dell'entroterra genovese, a 500 mt sul livello del mare, a pochi minuti dall'Alta Via dei Monti Liguri e dal circuito dell' E1 e a soli 23 km dal centro storico di Genova. Comode e accoglienti stanze con bag [...]
Birra Busalla Siamo certi di non sbagliare affermando che pochi birrifici italiani possono vantare una storia antica come la nostra. Tanto antica da rendere difficile e controversa l'individuazione esatta del suo inizio,benché alcune notizie ci siano: il 14 Febbraio 1905 tre coraggiosi impranditori diedero vita [...]
Bocchia Caffè E chi ama il caffè ne apprezza anche la qualità, come la Bocchia Caffè che da quasi mezzo secolo si dedica con grande passione alla torrefazione e alla creazione delle sue miscele. E' Tosello Bocchia ad aprire nel 1958 il primo punto vendita a Genova, allargando poi il suo raggio d'azione con a [...]
Panificio Maccarini Il Panificio viene fondato dai Maccarini nel 1885. In principio era il fornaio e la bottega del paese di San Rocco di Camogli in cui si potevano comprare tutti i generi alimentari (farina, riso, caffè, legna) e naturalmente il pane.E' solo nel 1951 dopo la guerra,il grande Mario Maccarini, detto [...]
Italtrade Italtrade s.p.a è una società del Gruppo Italinvest. È presente sul mercato italiano da oltre 50 anni e La filosofia principale dell'azienda è quella di proporre prodotti di qualità assicurando contemporaneamente un elevato livello di servizio senza mai perdere di vista la continua evoluzion [...]
