Romano Mainelli La scelta delle migliori materie prime, l'accurata lavorazione e stagionatura, l'aggiornamento costante degli impianti, uniti alla massima igiene, sono il segreto della produzione di salumi che da quattro generazioni Mainelli offre alla propria clientela.Nella nuova sede realizzata da Romano Maine [...]
Apicoltura Barbiero Massimo Dal 2001 nella nostra azienda agricola produciamo idromele secondo la ricetta più antica: solo miele prodotto dalle nostre api e pura acqua di fonte. Per innescare la fermentazione, usiamo i lieviti selezionati del vino bianco, senza aggiunta di alcol o di spezie: il nostro idromele, dopo almeno qu [...]
Salumificio Giromini Tra le aziende che si sono inserite nella vita economica del Borgomanerese nel periodo successivo alla Seconda Guerra Mondiale, contribuendo alla sua ripresa, è da annoverare il “Salumificio S. Vercelli”, fondato nel 1945 da Santino Vercelli. Era un anno in cui la ricostruzione era affidata sop [...]
Salumi Dessilani L'azienda, fondata nel 1962 da Antonio Dessilani, è attualmente gestita dai figli Aldo e Paola, coadiuvati da un gruppo selezionato di appassionati collaboratori.Sorta nel centro storico del paese come macelleria, salumeria e rivendita di generi alimentari, ha sviluppato la sua attività fino alla [...]
Cusio Formaggi La Cusio Formaggi ingrosso srl è l'evoluzione moderna del lavoro e dell'esperienza di quattro generazioni di formaggiai. La Cusio Formaggi è competenza, passione, esperienza e amore per i formaggi buoni fatti bene. Ormai quasi cento anni di storia, per ritenerci in grado di sapervi proporre il [...]
Guffanti Quando il bisnonno Luigi Guffanti, nel 1876, iniziò a stagionare il Gorgonzola, la sua intuizione geniale fu l'acquisto di una miniera d'argento abbandonata in Valganna, in provincia di Varese. Là sotto, a temperatura e umidità costante tutto l'anno, il formaggio maturava talmente bene che Lu [...]
Caseificio Primaluna Casearia Primaluna è una giovane società fondata e guidata da managers di lunga e consolidata esperienza nel settore caseario. L’altissimo livello qualitativo dei prodotti Primaluna è garantito dall’utilizzo delle tecnologie più avanzate e dal rispetto rigoroso delle più severe norma [...]
La Capuccina Agriturismo Agriturismo immerso nel verde delle colline novaresi 7 camere dotate dei migliori confort ristorante con cucina del territorio presente sulle principali guide enogastronomiche Cantina con 180 etichette LOCALI
Caseificio Franco Paltrinieri "Formaggi Pal, da settant’anni secondo la tradizione e la ricetta di famiglia". Il caseificio è stato fondato nel 1933 da Otello Paltrinieri, padre dell’attuale proprietario Franco, il quale, con passione ed impegno costante, produce formaggi di elevata qualità.Grazie all’utilizzo di latt [...]
Il Cavenago Villa seicentesca situata sulla collina morenica dominante il borgo di Ghemme, immersa nei filari di Nebbiolo, tra la campagna novarese e le Alpi Pennine dominate dal massiccio del Monte Rosa. Offre accoglienza familiare, rilassanti soggiorni in camere tra i vigneti, cucina tipica e prodotti genuin [...]
