Vitivinicola Avide L’attività storica della cantina affonda le radici in un passato di mezzadria sullo sfondo timbri e sigilli notarili, circa un secolo e mezzo fa. I vigneti, al centro della Contrada Bastonaca, cuore della D.O.C.G. Cerasuolo di Vittoria, ricadono in quel territorio tra Ippari e Dirillo, che fin d [...]
Latterie Riunite Un gruppo affiatato di uomini che apportano esperienze e conoscenze nuove al settore, non dimenticando mai le "tradizioni" che sono alla base del successo dei nostri prodotti. Latterie Riunite è questo dal 1959, da quando 28 soci si riunirono per dare vita ad una grande idea: creare una cooperat [...]
Azienda Agricola Schininà La nostra azienda ha una tradizione centenaria nella coltivazione e produzione delle olive da olio, si estende nella zona dei Monti Iblei nella Sicilia orientale in provincia di Ragusa, Val di Noto, ora patrimonio dell'UNESCO caratterizzata dalla presenza di vasti altipiani alternati a profonde val [...]
Ragusa Latte Nata nel 1993 da un gruppo di pochi allevatori, oggi a 18 anni di distanza raggruppa 300 associati e, con i 50 milioni di litri di latte annui prodotti dai propri soci contribuisce al 40 % dell'intera produzione di latte Siciliana. Il latte prodotto in questa parte della Sicilia conserva gli odori [...]
Salumi degli iblei di Colombo Le soppressate, il salame di suino nero e le salsicce sono i degni ambasciatori di questa azienda nata nel 1976. L'Azienda Colombo produce salumi secondo ricette antiche ragusane con la passione e con la cura che solo un’azienda a conduzione familiare può fare.L’attenzione ad ogni singolo “ [...]
Azienda Agro-zootecnica Giuseppe Occhipinti L'azienda agro-zootecnica Occhipinti è nata ufficialmente negli anni '70 ma il "mestiere" e "l'arte" della preparazione della ricotta, delle provole, del caciocavallo e dei latticini in genere è antica quanto la Sicilia stessa ed è stata tramandata - di generazione in generazione - a tutti [...]
Gelati DiVini Immersa nella splendida cornice di Ragusa Ibla, Gelati DiVini oggi come allora, offre la possibilità di degustare il vero gelato artigianale fatto solo con ingredienti naturali e di primissima scelta come il latte dei pascoli locali e la frutta fresca di stagione. Gelati DiVini è anche una solida [...]
Casa del Formaggio "S.Anna" Dal 1950 la famiglia Dipasquale seleziona e promuove i formaggi tipici siciliani, in particolare i grandi DOP della regione. Nella bottega di Corso Italia, a Ragusa, si può scoprire un piccolo tesoro di pecorini, canestrati e altri formaggi, insieme ad olio, vino, salumi e altre gustose prelibatezz [...]
Pasticceria Di Pasquale Fondata da Giovanni Di Pasquale nel 1950 trasferendovi tutta l’arte appresa lavorando presso le più rinomate pasticcerie siciliane, è tutt’oggi gestita dai figli Enzo e Ciccio e dall’immancabile mamma Giovanna, che hanno saputo perpretare le ricette e la tradizione nella scelta degli ingredi [...]
Caffe' Sicilia La tradizione della famiglia Tasca ha inizio nel 1946, anno in cui i fratelli Tasca rilevano lo storico Caffé Italia a Ragusa.Spinti da un’intraprendenza non comune, nel 1963 aprono una nuova attività nel centro di Ragusa, l’ormai famoso Caffé Sicilia e, poco dopo, nel 1964 inaugurano la prim [...]
