Ricerca aziende e profili: Lucca, Toscana
Prodotti tipici (produzione) in
Toscana,
provincia di Lucca
,a Forte Dei Marmi
in Via Giuseppe Mazzini ,1/B
Salumeria dai Parmigiani
L’azienda “Dai Parmigiani” nasce nel 1952 quando la famiglia Manfrini si trasferì da Reggio Emilia a Forte dei Marmi. Durante i primi anni la selezione delle specialità culinarie riguardava prevalentemente salumi e formaggi emiliani e vini confezionati in fiaschi impagliati.Verso la fine... [...]
Prodotti tipici (produzione) in
Toscana,
provincia di Lucca
,a Lucca
in Via Malfatti, 12
Caffè Bonito
Il processo che trasforma il caffè verde da noi importato prende il nome di tostatura. La torrefazione è un'operazione di riscaldamento dei grani del caffè verde. La macchina tostatrice svolge funzioni di riscaldamento del caffè crudo e di movimentazione, in modo da favorirne l'omogeneità; o [...]
Prodotti tipici (produzione) in
Toscana,
provincia di Lucca
,a Lucca
in via Cortinella, 10
Frantoio di Matraia
Il Frantoio di Matraia a Lucca recentemente rinnovato, vanta un rigoroso metodo di estrazione a freddo dell’olio di oliva. Questo tipo di lavorazione fa si che il nostro olio extravergine mantenga immutate le caratteristiche che hanno reso famoso l’olio delle colline lucchesi nel mondo.Il Franto [...]
Prodotti tipici (produzione) in
Toscana,
provincia di Lucca
,a Lucca
in Piazza Cittadella, 1
Gelateria Santini
La gelateria Santini è stata aperta nel 1916 nel centro cittadino di Lucca, dove ancora oggi è presente, nella centralissima p.zza Cittadella, vicino alla casa natale di G. Puccini.Dal medesimo anno la gelateria Santini è gestita dall'omonima famiglia portando con se tradizione, qualità e vog [...]
Degustatore / Sommelier in
Toscana,
provincia di Lucca
,a Lucca
in Corso Garibaldi, 52
Maestrod'olio
Fausto Borella creatore della Maestrod’olio, da anni organizza serate e corsi per far conoscere e far scoprire agli innamorati dei sapori, il prodotto italiano più singolare e ancora da scoprire: L’Olio Extravergine di Oliva. Da anni viaggia tutte le regioni olivicole per scoprire centinaia di [...]
Prodotti tipici (produzione) in
Toscana,
provincia di Lucca
,a Lucca
in san lorenzo a vaccoli
Bullentini
Orlando ha passato il testimone al figlio Renato, tresmettendogli la sua profonda passione per il mestiere di norcino.La carne proviene dall'allevamento di Franco Palandri a Gragnano (frazione di Capannori) dietro costante controllo e indicazioni di Bullentini: ogni accorgimento (fieno e mais di pr [...]
Prodotti tipici (produzione) in
Toscana,
provincia di Lucca
,a Lucca
in Via San Paolino, 96
Caniparoli
Da oltre vent'anni Caniparoli è un punto d'incontro per gli amanti dei cioccolatini e delle praline artigianali.Da settembre a maggio se ne producono una quindicina di tipi, con e senza liquori, tutti fatti a mano e senza alcun conservante, quindi con scadenza assai breve, confezionati in vassoi [...]
Prodotti tipici (produzione) in
Toscana,
provincia di Lucca
,a Coreglia Antelminelli
in Via Iacopo Da Ghivizzano, 4
Cuore di Garfagnana
La nostra azienda è situata in prossimità della Garfagnana, una verdeggiante vallata dove piccoli allevatori e contadini da secoli si tramandano i segreti della norcineria locale. Abbiamo fatto tesoro della loro esperienza che con entusiasmo ci hanno messo a disposizione per diffondere il gusto e [...]
Prodotti tipici (produzione) in
Toscana,
provincia di Lucca
,a Villa Collemandina
in Località il Camino, 1
Azienda Agricola Pane e Olio
Nel nostro agriturismo, dove, come dice il nome, si può ancora gustare la tipica merenda Toscana di una volta, si trova nel cuore di un bosco (Bosco di Villa) ed è un luogo di totale pace e relax che offre uno splendido panorama della Garfagnana, dai Monti dell’Appennino Tosco-Emiliano alle vett [...]
Prodotti tipici (produzione) in
Toscana,
provincia di Lucca
,a Lucca
in Via SS. Annunziata, 1225/C
Salumi Benvenuti S.r.l.
I “salumi Benvenuti” nascono alla fine degli anni ’50, quando i fratelli Rocco ed Enzo gestiscono una salumeria nell’allora florido Mercato del Carmine, direttamente nel centro storico di LUCCA.Per accontentare una esigente clientela affezionata ai sapori e alle antiche tradizioni di questa [...]