Tenute Mater Domini Tenute Mater Domini nasce nel 2003 dalla sintesi di un progetto imprenditoriale di Pierandrea Semeraro, orientato alla valorizzazione delle risorse agroalimentari del territorio salentino, in particolare il vino e l'olio. Il concetto di qualità dell'azienda si basa su metodi moderni di produzion [...]

Mottura Era il 1927 quando Pasquale Mottura guardando l’estesa piantagione di vigneti, che si era guadagnata, ettaro dopo ettaro, con sacrificio e dedizione, decise di dare nuova linfa al frutto del suo lavoro, fondando una delle cantine più importanti del Salento. Dopo oltre 80 anni di storia, in cui l [...]

CUPERTINUM La Cupertinum, cantina sociale cooperativa di Copertino è un'azienda a ciclo completo. Oggi i vignaioli associati affidano il proprio prodotto alla Cooperativa con il preciso desiderio di produrre vini di alta qualità in modo da soddisfare il consumatore più esigente. Uno dei segreti della Cuper [...]

Santi Dimitri L'attività agricola della famiglia Vallone inizia alla fine XVII secolo quando Angelo Vallone Acquista in Terra d'Otranto-l'odierno Salento-alcuni terreni tra Galatina e Cutrofiano. Con Vincenzo Vallone nel 1996 nasce il brand Santi Dimitri che interpreta in chiave moderna l'eredità culturale [...]

Taurino Nella penisola salentina la vite prospera da più di 4000 anni, grazie alla devozione, alla fedeltà e alla intelligenza del viticoltore. Senza il miracolo di questa continuità - scaturito dalla considerazione che l'uomo ha sempre avuto per il vino come bevanda nobile e come dono degli dei - senza [...]

Cantele Ogni bottiglia di vino ha la sua storia. La leggi nel suo colore, nel suo sapore, nell’odore che sprigiona quando la apri, quando ne versi il contenuto nel bicchiere. È una storia legata ai nomi, ai luoghi, alle mille storie che a quei nomi e a quei luoghi sono legate. La storia dei vini Cantel [...]

Feudi di Guagnano La cantina Feudi di Guagnano nasce ad opera di quattro giovani imprenditori che hanno in comune un progetto semplice ma ambizioso: salvare i vigneti di Negroamaro abbandonati da vignaioli ormai anziani e non più in grado di coltivarli. Ecco perché per loro, produrre vini, è stato soprattutto [...]

DOMBOVE Casa Vinicola Domvitobove insediata nell'entroterra del Salento.

Severino Garofano Vigneti e Cantine E’ a Copertino, nel cuore del Salento, che Severino Garofano ha fondato una cantina per la produzione di vini di qualità. Il nome di Severino Garofano è legato a doppio filo alla rinascita del Sud vitivinicolo: è, infatti, tra gli enologi che hanno contribuito a segnare la strada di un ri [...]

Cantine De Falco Le Cantine De Falco propone un'ampia gamma di vini in grado di incontrare il gusto e la curiosità di diversi palati... Le Cantine De Falco propone un'ampia gamma di vini in grado di incontrare il gusto e la curiosità di diversi palati. Di recente è stata approntata una nuova cantina sotterrane [...]