Cantina Cerveteri Oltre ad un continuo adeguamento tecnologico adottato in vigneto ed in cantina, Cantina Cerveteri attua iniziative di ricerca e sviluppo finalizzate al costante miglioramento della qualità dei propri vini per offrire al consumatore il meglio delle produzioni della zona in cui opera. La gamma dei pr [...]

Azienda Agricola Gelso Della Valchetta Il vigneto è stato impiantato nel 1997 con tenacia e passione da Marco e Mapi Caldani nel terreno di loro proprietà, dove tutt'oggi vivono insieme ai loro figli e nipoti. Con la realizzazione della cantina e la preziosa supervisione dell'enologa Graziana Grassini, nel 2003 nascono il Gelso e il [...]

Cantine Colli di Catone La Colli di Catone nacque nel 1974 con il preciso scopo d'immettere sul mercato dei vini fragranti, ricchi di corpo e di profumi. La direzione tecnica e commerciale fu affidata al Sig. Antonio Pulcini la cui preparazione ed esperienza trasmessagli da 6 generazioni di produttori completava il mosaic [...]

Cantine Nicolini Le Cantine Nicolini sono produttrici di vini D.O.C. ottenuti dalle uve provenienti dai vigneti di proprietà della famiglia Nicolini da più di quattro generazioni. Già dalla fine dell’800 Pietro Paolo Nicolini produceva vini nel territorio di Marino. La tradizione si è perpetuata di padre in fi [...]

Fontana di Papa La casa vinicola affonda le radici nella storia: il nome fa riferimento ad una fontana che aveva la funzione di ristorare i viaggiatori, costruita per volere di Innocenzo XII alla fine del XV secolo. La storia evolve e nel 1959, ad Ariccia, nasce Fontana di Papa, riprendendo il concetto di ristorazi [...]

Azienda Agricola Proietti L’Azienda agricola Proietti, a conduzione familiare da oltre tre generazioni, è situata alle pendici delle colline sulle quali si estende l’abitato di Olevano Romano, a circa 50 km a sud-est di Roma, là dove artisti provenienti da tutta l’Europa fin dagli inizi dell’800 hanno trovato ispir [...]

Cantine Terre del Veio L'azienda, attiva ormai da una trentina di anni, era inizialmente gestita da un "contadino" che, se da un lato seguiva una linea tradizionale nella coltivazione del vigneto e nella lavorazione del vino, dall'altro non si avvaleva di professionalità specifiche del settore. II subentro agli iniz [...]

FORMICONI È il 2002 quando Livio, il maggiore dei tre fratelli Formiconi, convince il resto della famiglia ad intraprendere la sfida: proseguire ciò che da più di 60 anni papà Nazzareno fa con passione e maestria. Il Cesanese di Affile, un sorprendente vino rosso che fino ad allora, nella piccola cantina, [...]

Cantine Ciolli L’Azienda vitivinicola Cantine Ciolli di Damiano Ciolli è sita a sud-est della provincia di Roma nel comune di Olevano Romano, un paese adagiato su di un colle ai piedi del monte Celeste. Il territorio prevalentemente collinare è a circa 500 metri di altitudine sul livello del mare, dove, grazi [...]

Azienda Agricola Migrante L'azienda: una sfida per la memoria. L'Azienda agricola Migrante nasce da una nuova generazione di viticoltori che hanno scelto di impegnarsi per valorizzare le straordinarie risorse che il territorio ha gelosamente custodito per secoli. La sfida che li accomuna é quella di dimostrare che oggi [...]