I Peuceti Il Birrificio “I Peuceti”, orgogliosamente primo e unico birrificio artigianale della città di Bitonto, prende dai Peuceti, una delle tribù degli Iapigi che abitava la terra di Bari prima dell’arrivo dei Romani. Attraverso il legame con la terra, la storia e le tradizioni locali, il “Birri [...]
BrewFist BrewFist nasce nel 2010 dalla passione per la birra. Il progetto si basa sul produrre birre originali, di grande bevibilità e qualità. BrewFist è sempre alla ricerca di nuovi ingredienti, nuove tecniche e nuove idee... Con un grande obiettivo: More Beer, More People...
MC77 MC77 nasce dalla nostra passione per la birra artigianale. Durante gli anni di studio universitari trascorsi a Roma, qualche fortuito assaggio ci fa innamorare dei profumi inaspettati di luppolo e lievito e del gusto incredibilmente vario che “le birre” riescono a dare. Con il tempo quell’in [...]
Campo Biondo Il birrificio CAMPO BIONDO nasce nel maggio 2010 dalla passione per la birra di Piero e Alice Meneghello. Dopo circa otto anni di cotte fatte su piccole quantità di circa 25 litri, con materiale auto-costruito ed all’interno di una casetta di legno 3x3 metri e dopo aver appreso tecniche di produ [...]
Birracentoventi Il brewfirm Birra100Venti nasce idealmente qualche anno fa, nelle pratiche di homebrewing e nelle ricette create in quei momenti, nella ricerca di aromi e gusti precisi, di prodotti definiti e di buona qualità. Dal gennaio 2014 l'idea è diventata realtà e Birra100Venti propone le sue birre manten [...]
Azienda Agricola Memo La birra Memo non è filtrata, nè pastorizzata, il luppolo ne costituisce il conservante, e i migliori lieviti ne garantiscono la fermentazione naturale. Tenere le bottiglie in frigorifero almeno ventiquattrore prima di consumare, versare senza scaraffare, non consumare il fondo che si crea natura [...]
Birrificio Orso Verde L’arte di fare la Birra è antica quanto l’agricoltura. Non appena l’uomo ha imparato a coltivare i campi, ha iniziato a fare un infuso coi suoi raccolti e a produrre la bevanda naturale antenata della nostra Birra.La Birra artigianale è ancora oggi un prodotto genuino che si distingue dalle [...]
Birrificio Caligola Mi chiamo Marco Sola. Da piú di vent'anni la mia azienda, TAS srl, produce impianti per caseifici. Alcuni anni fa venne a colloquio un personaggio particolare, sguardo arrabbiato e cupo, testa e viso coperti da una folta peluria rosso-rame. Mi disse: "Sono un cassaintegrato e sono capace a saldar [...]
Birrificio Parsifal Il progetto Parsifal è un caso, oppure non lo è..., ma arriva nel momento in cui Sergio e Guglielmo, già imprenditori in ambienti lontanissimi dal mondo della birra, decidono di rimettersi in gioco. La nuova sfida è quella di sperimentare con professionalità le conoscenze acquisite in un affas [...]
Maltovivo Maltovivo nasce a Capriglia Irpina (AV),paesino ai piedi del Partenio da una idea dei due soci fondatori Patrizio e Luigi che,animati dall'interesse per la birra,hanno iniziato nel gennaio 2004 a sperimentarne la produzione artigianale.Il nostro grande rispetto verso questa bevanda ci ha portato na [...]
