Caseificio Sabbionara Il formaggio Affogato all’Enantio prodotto dal Caseificio Sociale di Sabbionara, è il risultato che deriva dall’Unione di due prodotti autoctoni radicati da sempre nella Bassa Vallagarina: il formaggio Nostrano e Nostrano di Malga in particolare, con il vino Enantio Terra dei Forti.Si ottiene i [...]

Caseificio Giffoniello Nel Cuore del Parco dei Monti Picentini, in una valle circondata da alte vette si distende la ridente cittadina di Acerno. Qui, agli inizi degli anni ottanta, un ex pasticciere decide di dedicarsi all'antica arte lattiero-casearia. Comincia così l'avventura di Adriano Giffoniello, titolare dell' [...]

Caseificio Carena Il Caseificio Carena inizia la sua attività nel 1924, nel comune di Caselle Lurani, per opera del fondatore Angelo Carena con una produzione di formaggi tipici della zona Lodigiana (Pannerone, gorgonzola e mascarpone). In seguito entrano in azienda i due figli di Angelo, Siro e Antonio, che aument [...]

Caseificio Marovelli Azienda di trasformazione del latte di alta qualità in formaggio, nata nella seconda guerra mondiale come atto di sopravvivenza alimentare da mio nonno Giovanni Marovelli, oggi alla terza generazione, ha avuto un'evoluzione tecnologica mantenendo la semplicità da cui è nata. Marovelli opera nel [...]

Caseificio Ponticorvo Il Caseificio Ponticorvo nasce nel 1968 ad Alvignano, un piccolo paese dolcemente adagiato ai piedi del Matese a 132 m sopra il livello del mare e distante 27 km da Caserta capoluogo della omonima provincia, nella casa di proprietà di mio padre Ponticorvo Antonino (originario di Piano di Sorrento), [...]

Caseificio Lucchesi Intanto le presentazioni: Sauro e Daniela Lucchesi sono i principali artefici di questa nuova... tradizione.
Sauro all’età di 22 anni iniziò a fare il casaro: sì, quella professione che affonda le sue radici nei tempi lontani e che oggi è praticata da sempre meno giovani. Il perchè pres [...]

Caseificio LazioLatte Sin dal 1936, Il caseificio LAZIOLATTE è situato nel cuore della verde vallata dei Monti Ernici, culla dell'arte casearia per la ricchezza e la varietà degli allevamenti lattiferi. Lo stabilimento sorge su un'area di proprietà estesa oltre 11.000 mq. dei quali 1.300 coperti, comprese le infrast [...]

Caseificio Abbasciano Da oltre mezzo secolo il Caseificio Abbasciano è una storia di famiglie: la nostra che produce e le migliaia che scelgono i nostri prodotti. E' soprattutto una storia fatta di tradizione, impegno e passione: la passione per una alimentazione gustosa e genuina, che ci accomuna ogni giorno nel desid [...]

Il Nuovo Caseificio Fossolese Il Nuovo Caseificio Fossolese vi aspetta nella nuova sede di Via Oceano Atlantico 2 a Fossoli, per proporvi i suoi formaggi di produzione propria. Il caseificio propone ai suoi clienti una vasta gamma di prodotti caseari. In particolare, si occupa della produzione di formaggi freschi: mozzarelle a [...]

Caseificio Valle Elvo Il Caseificio Valle Elvo può contare su un organico di 7 dipendenti e un fatturato annuo di più di 2 milioni di euro. La struttura produttiva e la materia prima sono costantemente sottoposti a severi controlli da parte del caseificio e degli Enti preposti, pertanto il livello qualitativo e il mon [...]