IL PANZEROTTO Nel cuore del Parco delle Madonie, a Castellana Sicula, in provincia di Palermo, due giovani fratelli, Paolo e Giuseppe Ventimiglia, hanno deciso di non abbandonare il paese e il territorio dove sono nati ma hanno creato una piccola e moderna impresa artigianale: un laboratorio per la produzione e l [...]

Pastificio Carmiano Il Pastificio Carmiano di Gragnano dedica la propria attenzione alla lavorazione di formati di pasta speciali, in semola di grano duro, trafilati al bronzo e asciugati lentamente. La sua anima è racchiusa nell'unione tra la passione per il gusto e la tradizione, con la sapienza e il sentimento di [...]

Vallesi Il laboratorio di pasta fresca all’uovo Artigianale Vallesi è situato a Marina d’Altidona, nella Valle dell’Aso. La bellezza della natura, la ricchezza e bontà dei prodotti, ne fanno da sempre un luogo di grande interesse. E’ da queste terre e dalle tradizioni locali che nasce la pasta f [...]

Maraldi Le olive vengono selezionate e controllate e successivamente versate in una tramoggia e poi convogliate su un nastro trasportatore dove un flusso d'aria permette la rimozione di eventuali foglie. Le olive raggiungono poi la lavatrice che ha il compito di eliminare, sotto un getto di acqua a pressio [...]

Bertoli e Turco Avete voglia di un bel piatto di pasta fatta in casa? Volete un primo speciale per il pranzo della domenica? Avete trovato il posto giusto per voi. Il Pastificio Bertoli e Turco da più di 50 anni produce in casa vari tipi di pasta artigianale. Inoltre, propone una scelta di sughi e di pesto, tutt [...]

Pastificio Artigianale Piazza Il Pastificio Piazza è un'azienda giovane, a conduzione familiare, che produce pasta secca con metodo artigianale, ha sede a Moio Alcantara, piccolo centro della Sicilia orientale alle pendici dell'Etna e nella Valle dell'Alcantara, tutelata dall'omonimo Parco Fluviale. Il microclima, la flora e [...]

Pastificio G. Rendo Il pastificio Giorgio Rendo, sebbene sia un'azienda molto giovane (nata solo nel 2006), ha sviluppato le sue qualità strutturali in corrispondenza alle richieste del mercato, garantendo allo stesso tempo, la cura delle qualità organolettiche di un prodotto principe delle tavole italiane: la pasta [...]

F.lli Venusti Il Pastificio Venusti produce pasta fresca dal 1984. Alla base del nostro lavoro c’è una perfetta simbiosi fra gusto e tradizione che riflette vecchie ricette e nuovi sapori. Tortelli, cappelletti, gnocchi, chicche… non sono semplici prodotti di pasta fresca, ma veri e propri biglietti da visit [...]

Pastificio Artigiano Fabbri La pasta è l’alimento italiano per antonomasia,il piatto-bandiera che caratterizza la nostra nazione nel resto del mondo,e gode ovunque di giusta fama. Pasta Trend,il grande salone internazionale della pasta che dal 2 al 5 aprile terrà alla Fiera di Bologna la sua seconda edizione, ha scelto,que [...]

Pastificio Novarese Mario I cinquanta anni di storia del Pastificio Novarese ebbero inizio quando, nel 1961, il signor Mario aprì, nella piccola frazione veronese di Montorio (ridente località immersa tra le colline veronesi e antichi manieri medioevali), un laboratorio per la produzione di ravioli e tortellini. Il success [...]