Ricerca aziende e profili: salumificio Prodotti tipici (produzione)
Prodotti tipici (produzione) in
Piemonte,
provincia di Cuneo
,a Pianfei
in Strada Provinciale Mondovì Cuneo, 3
Salumificio Marchisio
Era il 1958 quando, nel cuore di una terra ricca di nobili tradizioni gastronomiche, il Cav. Giuseppe Marchisio dava vita al suo nuovo salumificio. Da allora, la filosofia Aziendale mantiene viva la cura tipicamente artigianale per offrire prodotti gustosi e di alta qualità. L'attenta selezione de [...]
Prodotti tipici (produzione) in
Lombardia,
provincia di Bergamo
,a Torre De' Roveri
in Via Casale, 19/b
Salumificio Azzola
A Bergamo nel 1929 nasce, con sede operativa in via Andrea Previtali, il salumificio Azzola, piccolo laboratorio a conduzione famigliare per la produzione artigianale di salumi crudi. La trasformazione dell'attività, con la sua evoluzione da artigianale ad industriale, ha inizio negli anni 60 quan [...]
Prodotti tipici (produzione) in
Puglia,
provincia di Brindisi
,a Cisternino
in Marinelli
Salumificio Santoro
Il Salumificio Santoro è una piccola azienda che produce limitate quantità di salumi della Valle D’itria. La “Valle D’itria” è una zona collinare del centro della Puglia tra i comuni di Cisternino, Locorotondo e Martina Franca, area da sempre votata, per tradizione e clima ideale, alla pr [...]
Prodotti tipici (produzione) in
Emilia Romagna,
provincia di Modena
,a Castelnuovo Rangone
in V. Aldo Moro 3/B
Gigi Il Salumificio
La storia di Gigi il Salumificio inizia nel 1980, quando Mauro Reggiani realizza un piccolo stabilimento a Castelnuovo Rangone in provincia di Modena. L’azienda prende il nome dal diminutivo di Luigi, papà di Mauro scomparso nel 1967. Gigi veniva spesso pronunciato affettuosamente dalla moglie Jo [...]
Prodotti tipici (produzione) in
Calabria,
provincia di Catanzaro
,a Platania
in Acquavona 2
Salumificio Mena
La nostra storia inizia negli anni '60 quando nonno Giuseppe Serra insieme al figlio Giuseppe fondano uno tra i primi salumifici in Calabria, il Salumificio Mena, iniziando in un piccolo laboratorio nel cuore di Nicastro a produrre i primi salumi seguendo le antiche ricette tramandate da generazion [...]
Prodotti tipici (produzione) in
Emilia Romagna,
provincia di Modena
,a San Felice Sul Panaro
in Via Vecchia Perossaro, 767
Salumificio Reggiani
Emiliano DOC, Reggiani Antonio iniziò l’attività nel 1960, producendo in proprio salsiccia a Mortizzuolo di Modena.
Nel 1967, sposta ed amplia la produzione scegliendo San Felice sul Panaro, nel cuore della provincia modenese.
Dal 1986 si è unito il figlio Guido, che sta continuando l’attiv [...]
Prodotti tipici (produzione) in
Emilia Romagna,
provincia di Piacenza
,a Carpaneto Piacentino
in Strada Provinciale Case Draghi, 28
Salumificio Giordano
Nativo di Polesine Parmense, Giordano Michelazzi ha iniziato l’attività nel novembre del 1977 a San Giorgio Piacentino, dopo le significative esperienze attinte dal padre Adelindo, norcino della bassa da tre generazioni. Nel 1983, Giordano sposta e amplia la propria attività scegliendo Carpaneto [...]
Prodotti tipici (produzione) in
Lombardia,
provincia di Varese
,a Busto Arsizio
in Via Cuneo
Salumificio Bustese
Alla fine dell’800 un illustre cittadino bustocco, Enrico Dell’Acqua seppe affermarsi quale coraggioso pioniere dell’esportazione di prodotti tipicamente bustocchi, o bustesi, verso il continente americano.Da questo fatto si dice tragga origine il famoso detto : “Bùsti, paes di luganeghiti [...]
Prodotti tipici (produzione) in
Trentino Alto Adige,
provincia di Trento
,a Bleggio Superiore
in Madice, 54
Salumificio Parisi
Il Salumificio Parisi si trova in Trentino sull’altopiano del Bleggio, nella conca delle Giudicarie Esteriori nell’ambito territoriale delle rinomate Terme di Comano. L’azienda è specializzata nella macellazione di suini e nella produzione artigianale di speck e salumi. Dotata di un proprio m [...]
Prodotti tipici (produzione) in
Emilia Romagna,
provincia di Rimini
,a Santarcangelo Di Romagna
in V ia Trasversale Marecchia, 1411
Salumificio Lombardi
Dagli inizi della sua storia, il Salumificio Lombardi ha sede in Santarcangelo di Romagna. Da allora, di generazione in generazione, conserva gli accorgimenti della tradizione nella preparazione delle carni e salumi.Tutto ha inizio con la felice intuizione del nonno Giovanni che, abbandonata la vita [...]