UJAZZ OLIO EVO
Azienda:
UJAZZ
Ruvo Di Puglia (BA), Puglia
Categoria: Oli e Grassi >
Olio d'oliva
Descrizione: OLIO MONOVULTIVAR CORATINA DI PROPRIA PRODUZIONE, ZONA RUVO DI PUGLIA (BA), FRANTE POCHISSIMO ORE DOPO LA RACCOLTA CON IL METODO DELLA SPREMITURA A FREDDO PER PRESERVARNE CARATTERISTICHE ORGANOLETTICH...
Prosciutto crudo di Carpegna DOP
Azienda:
Carpegna Prosciutti
Carpegna (PU), Marche
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: La produzione di prosciutto Carpegna è disciplinata severamente. Ad esempio le fasi di lavorazione e stagionatura devono essere svolte rigorosamente nel comune di Carpegna e, nel dettaglio, la lavora...