Prodotti Tipici o Artigianali in Liguria

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Nome Novità Popolarità

Coppa

Azienda: Salumificio Parodi-Sant'Olcese
Sant'olcese (GE), Liguria

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: È la parte del maiale tra la testa ed il busto, debitamente salata, massaggiata e stagionata. La morbidezza è la caratteristica che distingue il nostro prodotto....

Cotechino

Azienda: Salumificio Parodi-Sant'Olcese
Sant'olcese (GE), Liguria

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Prodotto natalizio. Ingredenti: suino, sale, aromi naturali, droghe naturali....

Donna Petronilla

Azienda: Birrificio Scarampola
Millesimo (SV), Liguria

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Una birra strutturata e armoniosa che rende omaggio al nostro territorio miscelando l’acqua di Terme Vallechiara con malti e cereali locali, come il grano Saraceno dell’alta Val Tanaro, e il luppo...

Galantina

Azienda: Salumificio Parodi-Sant'Olcese
Sant'olcese (GE), Liguria

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Prodotta con le parti della coscia del suino, bollite poi tagliate ed addizionate con cotenna macinata finissima che lega l'impasto. Salata e condita con sapori tradizionali. Ottima degustata in comp...

Golden Ale

Azienda: Birrificio del Golfo
La Spezia (SP), Liguria

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Colore oro carico, spuma soffice e bianca, ale piena e ben luppolata utilizza Maris Otter il più pregiato dei malti inglesi, dry hopping con fiori di EKG. Un classico! Abbinamenti: piatti a base ...

Imperial

Azienda: Maltus Faber
Genova (GE), Liguria

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: L'Imperial e' ispirata alle birre scure e forti prodotte un tempo in Inghilterra ed esportate in Russia per riscaldare i freddi inverni degli Zar. Di colore nero, liquorosa, con aroma e gusto intensi ...

Ipa

Azienda: Birrificio Scarampola
Millesimo (SV), Liguria

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: L’aromatizzazione con il pompelmo e l’utilizzo dei luppoli selezionati caratterizzano con un amaro agrumato e intenso questa versione tutta italiana di un classico stile....

Lardo

Azienda: Salumificio Ravecca
Riccò Del Golfo Di Spezia (SP), Liguria

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: E' un prodotto di puro suino ottenuto dalla lavorazione di tranci di lardo appositamente tagliati e speziati. I tranci inizialmente vengono salati e speziati e sucessivamente messi a stagionare in ap...

Le fasce d'oro

Azienda: Frantoio Olive Marco di Marco
Albenga (SV), Liguria

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: Olio Extra Vergine di Oliva Le Fasce D’Oro è prodotto esclusivamente da olive di varietà “taggiasca”. E’ un olio delicato con leggero frutto nel finale, rotondo, pulito. E’gentile al pa...

Maltus Faber Bianca

Azienda: Maltus Faber
Genova (GE), Liguria

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: La Bianca si presenta leggermente velata, di colore dorato chiaro, con una schiuma candida e persistente. L'aroma fine e un po' agrumato non proviene da speziature o aromatizzazioni ma è ottenuto ...
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