Finocchiona
Azienda:
Erzinio
Guarcino (FR), Lazio
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: Pezzatura
Kg 0,700 circa, budello naturale legato a mano e clippato a macchina.
Tempo di stagionatura
Dai 30 giorni ai 70 giorni, in relazione alla pezzatura.
Caratteri organolettici
Gusto delica...
Flaminia (Stout)
Azienda:
Birrificio Itineris
Civita Castellana (VT), Lazio
Categoria: Bevande >
Birra
Descrizione: Una birra con un trattenuto carattere arrostito. La leggenda vuole che, in occasione dell'inventario annuale, i mastri birrai belgi svuotassero le sacche dei malti aperti, i residui dei tini di ammost...
Francigena (Triple)
Azienda:
Birrificio Itineris
Civita Castellana (VT), Lazio
Categoria: Bevande >
Birra
Descrizione: Birra di origine belga ad alta fermentazione, prodotta in tipico stile trappista e rifermentata in bottiglia.Ideale birra da meditazione dal sapore morbido, amabile e decisamente corposo; caratterizza...
Fruttato Intenso
Azienda:
Cetrone
Sonnino (LT), Lazio
Categoria: Oli e Grassi >
Olio d'oliva
Descrizione: Contenuto: 500 ml
Tempo Massimo di Conservazione: 18 Mesi
Produzione: Le olive vengono colte tramite brucatura a mano direttamente dalla pianta nei mesi di Novembre / Inizio Dicembre, si presentano ...
Fruttato Medio
Azienda:
Cetrone
Sonnino (LT), Lazio
Categoria: Oli e Grassi >
Olio d'oliva
Descrizione: Contenuto: 500 ml
Tempo Massimo di Conservazione: 18 Mesi
Confezione: Il prodotto viene venduto in confezioni da 6 pezzi
Produzione: le olive vengono colte tramite brucatura a mano direttamente dal...
Ginevra
Azienda:
Birrificio Alta Quota
Cittareale (RI), Lazio
Categoria: Bevande >
Birra
Descrizione: Stile
% alcolica
Temperatura di servizio
Fermentazione
Schiuma
Colore
Frizzantezza
Belgian Ale
6,5% (v/c%)
7-10 °C
Alta
Compatta e persistente
Biondo lievemente ambrato
Carbonazione medi...
Guanciale
Azienda:
Erzinio
Guarcino (FR), Lazio
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: Pezzatura
Kg 1,200 circa.
Tempo di stagionatura
Mediamente 90 giorni.
Caratteri organolettici
Profumo intenso, gusto appetitoso, sapore deciso. Carne rossa mista con filature di grasso bianco.
M...
