Ventricina tipica del Vastese
Azienda:
Fratelli Bruno
San Salvo (CH), Abruzzo
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: Salame tipico del comprensorio Vastese, prodotto con carne fresca di suino nazionale, selezionata e mondata da tendini, nervi, aponeurosi. Tagliata a tocchetti grandi e salmistrata con sale, peperonci...
Confettura extra di uva Montepulciano
Azienda:
Oleum
Villamagna (CH), Abruzzo
Categoria: Frutta e Conserve >
Confetture
Descrizione: Le prime testimonianze scritte sulla presenza del vitigno Montepulciano in Abruzzo, risalgono intorno alla metà del 1700. Fino ai primi dell’1800, il vitigno Montepulciano restò in splendido isola...
Olive nere condite con alici e peperoncino
Azienda:
Oleum
Villamagna (CH), Abruzzo
Categoria: Ortaggi e Conserve >
Sottoli
Descrizione: Ingredienti: Olive nere, aglio, e olio extra vergine d’oliva.
Aspetto: tondo con il nocciolo
Provenienza: 100% Italiana
Varietà: Leccino di Chieti
Colore: nero
Aroma: dolce con sapore inteso d...