Cacciatore piccante
Azienda:
ArtiBel
Belmonte Calabro (CS), Calabria
Categoria: Frutta e Conserve >
Salse
Descrizione: Sugo dal sapore e aroma esclusivo. Prodotto artigianalmente da una selezione di ortaggi regionali della Filiera ARTIBEL: pomodori, peperoncino, funghi e olive nere. Pronto per condire a caldo pasta, r...
Coppa o Capocollo
Azienda:
Lao Salumi
Laino Borgo (CS), Calabria
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: La parte del collo del maiale viene rifilata e messa in salagione per circa 2 settimane. Dopo di che capocollo viene insaccato e legato a mano ed è pronto per essere consumato dopo almeno 3 o 4 mesi ...