Amarilla
Azienda:
Okorei
Mariglianella (NA), Campania
Categoria: Bevande >
Birra
Descrizione: Fermentazione: Alta
Stile: IPA - India Pale Ale
Colore: giallo paglierino
Schiuma: Bianca, persistente e ben strutturata, che rimane ben adesa ai bordi del bicchiere
Aroma: intenso, con piacevoli ...
Provola di fiordilatte affumicata
Azienda:
Fior d’Agerola
Agerola (NA), Campania
Categoria: Formaggi e Latte >
Vaccini
Descrizione: FORMATO: formaggio fresco a pasta filata di forma sferoidale piuttosto schiacciata, peso da 250– 500 g fino a 1 kg, secondo la specifica richiesta
DESCRIZIONE: pasta elastica e compatta di colore a...
Fiordilatte classico
Azienda:
Fior d’Agerola
Agerola (NA), Campania
Categoria: Formaggi e Latte >
Vaccini
Descrizione: FORMATO: formaggio fresco a pasta filata di forma sferica, peso da 350 – 500 g, secondo la specifica richiesta.
DESCRIZIONE: pasta molle e soffice a filamento, mozzata (tagliata) in varie forme. Pr...
iPOP-b
Azienda:
Okorei
Mariglianella (NA), Campania
Categoria: Bevande >
Birra
Descrizione: Fermentazione: Alta
Stile: BPE (Belgian Pale Ale)
Colore: Ambrato limpido
Schiuma: Bianca
Aroma: vivide note floreali e fruttate, che richiamano alla mente suggestioni di albicocca e pesca gialla,...
Ricotta di mucca
Azienda:
Fior d’Agerola
Agerola (NA), Campania
Categoria: Salumi e Carni >
Bovini
Descrizione: FORMATO: latticino fresco contenuto in fuscelle troncoconiche, peso da 250 – 500 g fino a 1 kg, secondo la specifica richiesta
DESCRIZIONE: forma circolare o troncoconica, pasta a struttura granulo...
Provolone del Monaco D.O.P. Fior d’Agerola
Azienda:
Fior d’Agerola
Agerola (NA), Campania
Categoria: Formaggi e Latte >
Vaccini
Descrizione: FORMATO: formaggio stagionato a pasta filata semidura, forma a pera, peso variabile pezzature da 3-kg e da 4-5-kg all’origine secondo la stagionatura
DESCRIZIONE: pasta compatta, morbida o semidu...
