Prodotti Tipici o Artigianali in provincia di Napoli

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Nome Novità Popolarità

Piadina affumicata

Azienda: Fior d’Agerola
Agerola (NA), Campania

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: FORMATO: formaggio fresco a pasta filata di forma tonda piuttosto schiacciata, peso da 250 – 500 g fino a 1 kg, secondo la specifica richiesta DESCRIZIONE: pasta elastica e compatta di colore avori...

Provoletta agerolese affumicata

Azienda: Fior d’Agerola
Agerola (NA), Campania

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: FORMATO: formaggio fresco a pasta filata di forma sferoidale piuttosto schiacciata, peso da 250 – 500 g fino a 1 kg, secondo la specifica richiesta DESCRIZIONE: pasta elastica e compatta di colore ...

Provola di fiordilatte affumicata

Azienda: Fior d’Agerola
Agerola (NA), Campania

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: FORMATO: formaggio fresco a pasta filata di forma sferoidale piuttosto schiacciata, peso da 250– 500 g fino a 1 kg, secondo la specifica richiesta DESCRIZIONE: pasta elastica e compatta di colore a...

Burrino agerolese

Azienda: Fior d’Agerola
Agerola (NA), Campania

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: FORMATO: forma detta a pera o a fiaschetta da 300 gr. circa DESCRIZIONE: pasta morbida e asciutta di colore bianco o giallo paglierino e dal caratteristico sapore di caciocavallo reso più morbido e ...

Salamino agerolese

Azienda: Fior d’Agerola
Agerola (NA), Campania

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: FORMATO: cilindrico, simile ad un salame, da 1000 -2500 g circa, o secondo richiesta. DESCRIZIONE: formaggio a pasta filata con sapore più o meno dolce a seconda del periodo di stagionatura. Si tra...

Caciocavallino affumicato e farcito

Azienda: Fior d’Agerola
Agerola (NA), Campania

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: FORMATO: forma detta a pera o a fiaschetta da 100/300 g circa DESCRIZIONE: formaggio a pasta filata di colore giallo paglierino, di sapore dolce. E’particolarmente gradito dopo l’esposizione al c...

Caciocavallino

Azienda: Fior d’Agerola
Agerola (NA), Campania

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: FORMATO: forma detta a pera o a fiaschetta da 100/300 g circa. DESCRIZIONE: formaggio a pasta filata di colore giallo paglierino, di sapore dolce. L’originale denominazione deriva dal fatto che i f...

Caciocavallo agerolese

Azienda: Fior d’Agerola
Agerola (NA), Campania

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: FORMATO: forma detta a fiaschetta con testina da 500 / 750 g circa (altri formati e pesi su richiesta) DESCRIZIONE: formaggio a pasta filata di colore giallo paglierino, di sapore dolce. L’original...

Fiordilatte Bocconcini e Ciliegine

Azienda: Fior d’Agerola
Agerola (NA), Campania

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: FORMATO: fiordilatte lavorato in bocconcini da 50 g e da 125 g e ciliegine sferiche da 16 g circa. DESCRIZIONE: Variante di forma del fiordilatte, di cui conserva tutte le caratteristiche. Pasta moll...

Fiordilatte Treccia

Azienda: Fior d’Agerola
Agerola (NA), Campania

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: FORMATO: fiordilatte lavorato in trecce da grammi 100 circa (su richiesta da 50 -200-300-500-1000 g.) DESCRIZIONE: Variante di forma del fiordilatte, di cui conserva tutte le caratteristiche. Pasta m...
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