Prodotti Tipici o Artigianali in provincia di Roma

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Nome Novità Popolarità

Ale

Azienda: Turbacci
Mentana (RM), Lazio

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Birra chiara ad alta fermentazione, gradi alcolici 5,8 in volume, bottiglia da 75cl ricca di note maltate e mielate...

Black

Azienda: Turbacci
Mentana (RM), Lazio

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Stout doppio malto, gradi alcolici 6,5 in volume, bottiglia da 75 cl liquirizia e caramello, seguiti da un piacevole sentore di amarena....

Boncacio

Azienda: Formaggi Collefiorito La Quercia
Guidonia Montecelio (RM), Lazio

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Formaggio prodotto con latte pastorizzato di pecora, fermenti lattici, caglio e sale. Pasta: Semicotta friabile, leggermente occhiata di colore bianco tendente al paglierino, dal gusto leggermente...

Caciotta Genuina Romana

Azienda: Caseificio De Juliis
Roma (RM), Lazio

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Ingredienti. Latte: ovino, intero, pastorizzato. Caglio: in pasta d’agnello. Sale: grosso di Sicilia. Fermenti Lattici Stagionatura: Dai 30 giorni a oltre 120 giorni. Periodo di produzione: O...

Castagna

Azienda: Turbacci
Mentana (RM), Lazio

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: birra chiara ad alta fermentazione gradi alcolici 6 in volume, bottiglie da 75 cl e 33 cl. Prodotta con malto d’orzo, castagne selezionate ed essiccate, e vaniglia bourbon del Madagascar....

ciliegia

Azienda: L'ORTO VA IN CITTA'
Palombara Sabina (RM), Lazio

Categoria: Frutta e Conserve > Frutta fresca

Descrizione: ciliegia della Sabina...

Contadino

Azienda: Formaggi Collefiorito La Quercia
Guidonia Montecelio (RM), Lazio

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Formaggio prodotto con latte pastorizzato di pecora, fermenti lattici, caglio e sale. Pasta: Semicotta friabile, molle con accentuata occhiatura ottenuta da particolari fermenti con stagionatura g...

Dop Sabina

Azienda: Azienda Agricola Domenici Antonella
Palombara Sabina (RM), Lazio

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: È un prodotto di quella terra descritta da Strabone nel I sec A.C. e da Columella nel suo libro V. Il DOP SABINA dal fruttato medio leggero ha velatura dorata con riflessi verdi ed un gusto delicato ...

Eroica

Azienda: Turbacci
Mentana (RM), Lazio

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: bitter ale, gradi alcolici 5,8 in volume, bottiglia da 75cl erbaceo che preannuncia una presenza intensa di luppolo e miele di castagno....

Lonza

Azienda: Salumificio Fratelli Azzocchi
Ariccia (RM), Lazio

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Prodotto stagionato di primissima qualità. Si ricava con le parti più buone e genuine del maiale e rappresenta uno dei prodotti più noti alla degustazione locale.Talvolta arricchito con finocchiett...
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