Pecorino Fiore di Rocca
Azienda:
Radicetti
Cellere (VT), Lazio
Categoria: Formaggi e Latte >
Ovini
Descrizione: Pecorino con pasta granulare, tipo parmigiano, e sapore più marcato al progredire della stagionatura, venduto come Medio Stagionato a 2/3 mesi, e stagionato a 6/7 mesi.
Sapore piccante a stagionatur...
Prosciutto senza osso "Taglio Goccia"
Azienda:
Coccia Sesto
Viterbo (VT), Lazio
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: Prosciutto selezionato dalle migliori cosce disossate di suino fresco, senza anchetta, salato rigorosamente a mano, con cura ed esperienza, come da nostra antica tradizione, sale, pepe, spezie, passio...
Prosciutto con Osso Nazionale "Gran Riserva"
Azienda:
Coccia Sesto
Viterbo (VT), Lazio
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: Prosciutto selezionato dalle migliori cosce nazionali, stagionato tradizionalmente per oltre 12 mesi, sapore intenso e deciso, gusto indimenticabile.
La nostra piccola "Gran Riserva" per ve...
Capocollo
Azienda:
Coccia Sesto
Viterbo (VT), Lazio
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: Collo disossato di suino aromatizzato e incartato a mano, gusto pronunciato e deciso. Peso medio in carta Kg. 1,500/1,800, tranci a metà a partire da Kg. 0,600/0,900....
Lombetto
Azienda:
Coccia Sesto
Viterbo (VT), Lazio
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: Lombo disossato di suino aromatizzato e incartato a mano. Gusto delicato ma caratteristico. Peso medio in carta Kg. 2 circa, tranci sottovuoto a partire da 300 gr....
