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Prodotti Tipici o Artigianali in Molise

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Nome Novità Popolarità

Azienda: Distillerie Rufo
Scapoli (IS), Molise

Categoria: Grappe e Distillati > Grappe aromatizzate

Descrizione: Le Grappe aromatizzate al Mirtillo, Liquirizia, Frutti di Bosco, Genziana e Peperoncino...

Licuore™

Azienda: Distillerie Rufo
Scapoli (IS), Molise

Categoria: Liquori ed Infusi > Liquori

Descrizione: Liquore dal sapore unico ed inimitabile a base di vino...

Mandorle Confettate Ricce

Azienda: Carosella
Agnone (IS), Molise

Categoria: Dolci e Gelati > Cioccolata, Torroni e Confetti

Descrizione: Il confetto che ha reso il marchio Carosella famoso in tutto il mondo. Diffidate dalle molte imitazioni, le vere mandorle confettate ricce le troverete esclusivamente da noi. La nostra casa dolciari...

Caciocavallo di Vastogirardi

Azienda: Fonte Luna
Vastogirardi (IS), Molise

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: Il formaggio prende il nome dalla tecnica di stagionatura. I caciocavalli, infatti, vengono legati in coppia con uno spago di iuta ed appesi a cavallo di un sostegno. Viene prodotto con latte vaccino ...

Punch Molisano™

Azienda: Distillerie Rufo
Scapoli (IS), Molise

Categoria: Liquori ed Infusi > Liquori alle spezie

Descrizione: I tipici Punch della tradizione, Classico, Arancia e Mandarino...

Le Creme

Azienda: Distillerie Rufo
Scapoli (IS), Molise

Categoria: Liquori ed Infusi > Liquori

Descrizione: Le Creme di liquore al Cioccolato, Caffè, Fragola, Limoncello, Pistacchio e tante altre...

Olio Extra Vergine d’Oliva Monovarietale "Paesana Nera"

Azienda: Azienda Pignatelli di Monteroduni
Monteroduni (IS), Molise

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: L'Olio Extra Vergine d’Oliva Monovarietale Principe Pignatelli, “Paesana Nera”, deriva pregi e caratteristiche da una particolare selezione delle monocultivar autoctone del Molise, e di quelle a...

Noce di Prosciutto

Azienda: Salumificio Florio
Montecilfone (CB), Molise

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Dalla coscia del maiale ricaviamo anche la noce che è salata, cosparsa di pepe, insaccata in una vescica e fatta stagionare per almeno sei mesi negli appositi locali. Vi consigliamo di servirla affet...

Stracciata

Azienda: Caseificio Antonio Pulsone
Isernia (IS), Molise

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici vivi Caratteristiche chimico-fisiche: Grassi 18,5g/100g (+/-1) Proteine 18,0g/100g (+/-1) Carboidrati 0,5g/100g (+/-0,5) C...

Salsiccia di Fegato

Azienda: Salumificio Florio
Montecilfone (CB), Molise

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: E’ così chiamata perché, oltre alla carne mista di maiale sono utilizzate anche le "corate" (sempre di suino) attentamente selezionate. Il tutto è poi aromatizzato con bucce d’arancia...

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