Prodotti Tipici o Artigianali in provincia di Asti

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Nome Novità Popolarità

Nerina

Azienda: Agrilanga Società Agricola
Vesime (AT), Piemonte

Categoria: Formaggi e Latte > Caprini

Descrizione: Si produce con latte crudo di capra. Il latte proveniente dalla mungitura serale viene raffreddato, a seconda della stagione, a temperature che variano dai 12 ai 20 °C. e viene immesso il siero inne...

Miele di Acacia - vasetto 100g

Azienda: Apicoltura Vallera
Cunico (AT), Piemonte

Categoria: Miele > Uniflorale

Descrizione: Chiaro e delicato, con il suo tipico retrogusto vanigliato, di confetto. Versatile e adatto a qualsiasi utilizzo. Provatelo per dolcificare il caffè, la macedonia, la panna cotta. È il miele pred...

Miele di Rododendro

Azienda: Apicoltura Vallera
Cunico (AT), Piemonte

Categoria: Miele > Uniflorale

Descrizione: Colore chiaro, opalescente, quasi bianco quando cristallizza. Profumo delicato e aroma leggero di frutti selvatici. E’ un miele molto puro e prezioso in quanto proviene da postazioni di alta montagn...

Langhetta

Azienda: Agrilanga Società Agricola
Vesime (AT), Piemonte

Categoria: Formaggi e Latte > Caprini

Descrizione: Si produce con latte crudo di capra. Il latte proveniente dalla mungitura serale viene raffreddato,a seconda della stagione, a temperature che variano dai 12 ai 20 °C. e viene immesso il siero innes...

Miele di Melata di Bosco

Azienda: Apicoltura Vallera
Cunico (AT), Piemonte

Categoria: Miele > Melata

Descrizione: Il più ricco di sostanze minerali ed enzimi perchè frutto della raccolta di resine vegetali e di melata prodotta dalle farfalline della “metcalfa pruinosa”. Di colore ambrato scuro, meno dolce ...

Filetto stagionato – Bresaola di suino

Azienda: Salumificio Ferrero Guido
Cocconato (AT), Piemonte

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Il filetto stagionato è un prodotto molto magro che deriva dalla lonza di maiale. Dopo un’attenta asportazione della parte nervosa, la lonza viene salata a secco con sale, nitriti, pepe spaccato, e...

Miele di millefiori di alta montagna delle Alpi

Azienda: Apicoltura Vallera
Cunico (AT), Piemonte

Categoria: Miele > Uniflorale

Descrizione: Raccolto in piena estate a quota 1.700m sulle pendici alpine piemontesi, particolarmente puro e fresco. Di colore ambrato, dal profumo delicato che richiama la presenza del rododendro, e dal sapore mo...

Miele di Acacia - spremitore

Azienda: Apicoltura Vallera
Cunico (AT), Piemonte

Categoria: Miele > Uniflorale

Descrizione: Spremitore da 390g, molto comodo da usare. Chiaro e delicato, con il suo tipico retrogusto vanigliato, di confetto. Versatile e adatto a qualsiasi utilizzo. Provatelo per dolcificare il caffè, la ...

Miele di Millefiori

Azienda: Apicoltura Vallera
Cunico (AT), Piemonte

Categoria: Miele > Millefiori

Descrizione: Colore ambrato, sapore delicato e persistente. È caratterizzato da una predominanza di ailanto e rovo, che insieme al tiglio ed agli altri fiori presenti lo rende particolarmente fresco e profumato....

Robiola di Roccaverano DOP Fresca

Azienda: Agrilanga Società Agricola
Vesime (AT), Piemonte

Categoria: Formaggi e Latte > Caprini

Descrizione: Si produce con latte crudo di capra. Il latte proveniente dalla mungitura serale viene raffreddato,a seconda della stagione, a temperature che variano dai 12 ai 20 °C. e viene immesso il siero innes...
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