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Prodotti Tipici o Artigianali in provincia di Cuneo

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Nome Novità Popolarità

Azienda: Antica Distilleria Sibona
Piobesi D'alba (CN), Piemonte

Categoria: Grappe e Distillati > Grappe

Descrizione: Grappa Riserva 1,50 Lt. "Affinata in botti da Porto" Con speciale astuccio Questa speciale Grappa Riserva di Nebbiolo, già maturata in legno per alcuni anni, è stata in seguito elev...

Serpica

Azienda: Birrificio e Bir’ostu CitaBiunda
Neive (CN), Piemonte

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Bionda corposa, piena ed elegante. Discretamente luppolata, fruttata, con un finale lungo ed avvolgente: l'aggiunta in bollitura di lime la rende leggermente citrica lasciandola, però, molto beverin...

Sensuale

Azienda: Birrificio e Bir’ostu CitaBiunda
Neive (CN), Piemonte

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Un omaggio alla grande tradizione monacale belga.Fresca al palato, agrumata, vinosa, molto equilibrata e mai etilica nonostante la gradazione, dotata di un finale dolciastro e femminile, dove l'utiliz...

Biancaneive

Azienda: Birrificio e Bir’ostu CitaBiunda
Neive (CN), Piemonte

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Birra di grano al confine tra Vallonia e Fiandra: intensa, aromatica, floreale grazie ad una speziatura imponente e alle caratteristiche uniche del lievito da Champagne.Eccezionale come aperitivo, ide...

Antipasto di verdure

Azienda: Cuniberto
Govone (CN), Piemonte

Categoria: Ortaggi e Conserve > Sottoli

Descrizione: Verdure fresche, cotte nel passato di pomodoro. Riposte nei vasi di vetro e sterilizzate a bagnomaria.Ottimo antipasto da solo o con l'aggiunta di tonno e uova sode, delizioso condimento per la pasta....

Peperoni in agrodolce

Azienda: Cuniberto
Govone (CN), Piemonte

Categoria: Ortaggi e Conserve > Sottoli

Descrizione: L'agrodolce viene preparato secondo un'antica ricetta per dare a questi peperoni gialli un tradizionale e raffinato sapore.Sono ottimi con la bagna caôda, come antipasto per accompagnare filatte di a...

Melanzane sott'olio

Azienda: Cuniberto
Govone (CN), Piemonte

Categoria: Ortaggi e Conserve > Sottoli

Descrizione: Melanzane sbucciate, tagliate a fettine sottili e sbollentate in aceto e bianco secco. Messe sott'olio con un trito di aglio, menta e peperoncino.Sono un ottimo antipasto. In vasi da 300 gr....

Salame tipo Felino

Azienda: Salumificio con Macello CMV
Villafalletto (CN), Piemonte

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Classico salume di puro suino, sempre presente sulle tavole dei migliori ristoranti, vanta senza dubbio una notevole fama in fatto di dolcezza e fragranza. Per la realizzazione sono impiegati tagli d...

Tuma d'salam

Azienda: Salumificio con Macello CMV
Villafalletto (CN), Piemonte

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Vera e propria rarità, questo salume permette di riscoprire le antiche tradizioni delle nostre montagne. La leggenda narra che durante i rigidi inverni alpini, quando intere borgate restavano isolate...

Salame con filetto

Azienda: Salumificio con Macello CMV
Villafalletto (CN), Piemonte

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Sapore dolce ed intenso, profumo di aromi, colore rosso ed omogeneo nel cuore della fetta ed in grani rossi e bianchi nell’anello circolare: così si presenta al taglio il salame con filetto, fusion...

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