Prodotti Tipici o Artigianali in provincia di Catania in ordine alfabetico

Asparagi grigliati in olio d'oliva

Azienda: Macara ®
Mirabella Imbaccari (CT), Sicilia

Categoria: Funghi e Conserve > Conserve

Descrizione: Raccolti a mano nei nostri campi tra il mese di marzo e maggio, i turioni di asparago vengono accuratamente selezionati, riservando per le nostre conserve solo asparagi con calibro compreso tra 8/12 m...

Asparagi verdi in olio d'oliva

Azienda: Macara ®
Mirabella Imbaccari (CT), Sicilia

Categoria: Funghi e Conserve > Conserve

Descrizione: Raccolti a mano nei nostri campi tra il mese di marzo e maggio, i turioni di asparago vengono accuratamente selezionati, riservando per le nostre conserve solo asparagi con calibro compreso tra 8/12 m...

Biologico

Azienda: Oleifici Leonardi
Zafferana Etnea (CT), Sicilia

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: Olio extra vergine d’oliva da agricoltura biologica ottenuto con olive coltivate nel pieno rispetto dell’agricoltura "ecocompatibile". Controllato e garantito in ogni fase del processo ...

Caciotta Gusosa con Rucola

Azienda: Zappalà
Zafferana Etnea (CT), Sicilia

Categoria: Formaggi e Latte > Ovini

Descrizione: Le Caciotte Zappalà: un formaggio dal sapore dolce, nelle varianti al peperoncino, con rucola, alle olive verdi, con latte di pecora. Le Caciotte sono ottenuta da latte fresco, cagliato e lavorato a ...

Carciofini

Azienda: Bio Gold
Caltagirone (CT), Sicilia

Categoria: Frutta e Conserve > Sottaceti

Descrizione: Bolliti e conservati in soluzione acetica e sale, inibendo cosi’ lo sviluppo di batteri abbassando il pH. Vengono consumati generalmente nelle insalate e alla caponata....

Confettura di Gelsi Neri

Azienda: Bonta' Siciliane
Biancavilla (CT), Sicilia

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: Ingredienti: Zucchero Gelsi. Succo di limoni, Pectina...

Confetture di Fichidindia

Azienda: Bonta' Siciliane
Biancavilla (CT), Sicilia

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: Ingredienti : Zucchero, Fichidindia, succo di limoni, pectina...

Crema di asparagi in olio d'oliva

Azienda: Macara ®
Mirabella Imbaccari (CT), Sicilia

Categoria: Funghi e Conserve > Conserve

Descrizione: Raccolti a mano nei nostri campi tra il mese di marzo e maggio, i turioni di asparago vengono accuratamente selezionati, riservando per le nostre creme solo asparagi integri e privi di ogni deformazio...

Crema di peperoncino in olio d'oliva

Azienda: Macara ®
Mirabella Imbaccari (CT), Sicilia

Categoria: Funghi e Conserve > Conserve

Descrizione: Raccolti a mano nel mese di giugno, al culmine della loro maturazione, i peperoncini cayenna dal colore rosso intenso, vengono accuratamente selezionati scartando chi presenta eventuali imperfezioni. ...

Extra di Pesche

Azienda: Bio Gold
Caltagirone (CT), Sicilia

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: Con oltre il 45% di frutta e il restante di zucchero viene consumata generalmente da sola, come accompagnamento di pane, crackers o fette biscottate, trova anche ampia applicazione in pasticceria per ...