Buggiano (PT), Toscana
Categoria: Salumi e Carni > Suini
Descrizione: Solo dopo un lungo e controllato periodo di stagionatura è possibile assaporare questo salume dal gusto particolare e appetitoso....
Capocollo, spalla, pancetta tesa, gota
Casarecce di semola di grano duro
Casarecce di semola di grano duro e Zenzero, Rafano e Coriandolo
Casarecce di semola di grano duro e Aglio, Peperoncino e Prezzemolo
Casarecce di semola di grano e Zenzero, Spinaci, Aglio e Basilico