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Prodotti Tipici o Artigianali in provincia di Trento

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Nome Novità Popolarità

Azienda: Linea Carni
Baselga Di Pinè (TN), Trentino Alto Adige

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Piccoli salamini grandissimi nel sapore, grazie alla selvaggina selezionata e lavorata con pazienza. Sfiziosi nella semplicità del pane e perfetti con il gusto pieno della polenta....

Luganega Trentina

Azienda: Salumificio Marsilli
Trambileno (TN), Trentino Alto Adige

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Prodotta con carni selezionate e lavorate nel rispetto delle tradizioni contadine la luganega è un salume caratteristico della cucina trentina....

Margherita

Azienda: Caseificio Abbasciano
Trento (TN), Trentino Alto Adige

Categoria: Formaggi e Latte > Vaccini

Descrizione: Assomiglia anche al primo sale, derivata dalla più nota “Giuncata” alla pugliese che è un formaggio fresco e di medie dimensioni tradizionalmente strizzato per la sgocciolatura con una stuoia di...

Marzadro 43°

Azienda: Distilleria Marzadro
Nogaredo (TN), Trentino Alto Adige

Categoria: Grappe e Distillati > Grappe

Descrizione: É la Grappa che più di ogni altra segna il legame profondo di Marzadro con il Trentino: Marzadro 43° è costituita da un "blend" di vinacce provenienti da vitigni autoctoni Trentini: 80% ...

Memora 19.50

Azienda: Distilleria Pezzi
Campodenno (TN), Trentino Alto Adige

Categoria: Grappe e Distillati > Grappe

Descrizione: Vinacce di uve bianche e rosse trentine e accuratamente selezionate. Distillazione tradizionale a vapore con impianto discontinuo tipico della migliore tradizione trentina. La grappa riposa per 24 -3...

Millefiori

Azienda: Apicoltura Parisi
Comano Terme (TN), Trentino Alto Adige

Categoria: Miele > Millefiori

Descrizione: Miele ambrato più o meno marcato dipendentemente dai fiori che lo compongono. Sapore mediamente aromatico e persistente. Composto prevalentemente da tiglio, melate, fruttiferi e leguminose. Dispon...

Nòsa

Azienda: Birra di Fiemme
Daiano (TN), Trentino Alto Adige

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Questa birra è nata dalla voglia di trasmettere le tradizioni, il tentativo di ricreare l'aroma ed il gusto dell'antica ricetta utilizzata più di un secolo fa nella birreria di Predazzo. Utilizzand...

Pancetta

Azienda: Linea Carni
Baselga Di Pinè (TN), Trentino Alto Adige

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Un sistema di produzione basato su una particolare lavorazione, salagione e affumicatura. Ottima per panini gustosi ma una grande idea per intriganti aperitivi...

Pancetta affumicata

Azienda: Egidio Frachetti
Civezzano (TN), Trentino Alto Adige

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Un altro prodotto che troviamo da sempre sulle tavole dei trentini. E’ ottenuto mettendo sotto sale e spezie la pancetta di maiale. Le pancette riposano per una settimana nelle vasche e poi vengono ...

Pancetta Stesa Affumicata

Azienda: Dal Massimo Goloso
Coredo (TN), Trentino Alto Adige

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: ottenuta dalla pancia del maiale...

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