Bianco di Montegalda a Crosta Fiorita
Azienda:
La Capreria
Montegalda (VI), Veneto
Categoria: Formaggi e Latte >
Caprini
Descrizione: Formaggio semistagionato a pasta molle a coagulazione lattico/presamica con sviluppo di muffa bianca sulla crosta (pennicillum candidum), del peso medio di 400-500 g..
Confezionato in carta politenat...
Blu di Capra
Azienda:
La Capreria
Montegalda (VI), Veneto
Categoria: Formaggi e Latte >
Caprini
Descrizione: Formaggio di capra con sviluppo di muffe da pennicillum roqueforti all’interno, dal sapore pronunciato, stagionato in ambiente di grotta per oltre 70 giorni. La forma e cilindrica il peso intorno ai...
Brusca
Azienda:
Birrone
Isola Vicentina (VI), Veneto
Categoria: Bevande >
Birra
Descrizione: Birra dalla forte personalita'.
Decisamente amara ma bilanciata da un malto suadente che ne smussa leggermente gli spigoli.
L'aroma erbaceo si diffonde velocemente nel palato per lasciare gradualmen...