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Prodotti Tipici o Artigianali in provincia di Vicenza

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Nome Novità Popolarità

Azienda: Antica Distilleria Attilio Dalla Vecchia
Malo (VI), Veneto

Categoria: Grappe e Distillati > Grappe

Descrizione: 41° GRADI 20 STAGIONI Grappa da barrique 5 ANNI anche con la splendida scatola in legno massello Profilo tecnico Classificazione:Grappa Libera nos 41°gradi 20 stagioni in barrique Materia pri...

3 Annate

Azienda: Antica Distilleria Attilio Dalla Vecchia
Malo (VI), Veneto

Categoria: Grappe e Distillati > Grappe

Descrizione: Grappa 3 Annate Grappa da Barrique 40° anche con scatola in legno massello Profilo tecnico Classificazione:Grappa Libera nos 3 Annate Materia prima:Vinacce rosse di Cabernet,Merlot e Raboso ...

Acacia

Azienda: Apicoltura Pieropan
Dueville (VI), Veneto

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: Il re dei nostri mieli, riusciamo a produrlo un po' in tutta la provincia di Vicenza, grazie alla vasta presenza di questa pianta produttrice di profumatissimi fiori bianchi. Il colore è molto chiaro...

Armonico

Azienda: Frantoio Olive Barbarano
Barbarano Vicentino (VI), Veneto

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: Colore: oro pallido con intensi riflessi verdognoli Sapore: erba appena tagliata, vegetale, pomodoro, mandorla dolce Utilizzo: ideale su minestre, zuppe, verdure, insalate, carni alla griglia, arros...

BACCALA' ALLA VICENTINA

Azienda: trinord alimentare
Cornedo Vicentino (VI), Veneto

Categoria: Pesce e Conserve > Piatti composti

Descrizione: piccola storia del Baccalà per gli ingredienti vedi: http://shop.trinord.it/prod_desc_baccalavic.html?sno=298 Quando è invalso l'uso di cucinare il baccalà nella maniera a noi più nota e conos...

Bianco di Montegalda a Crosta Fiorita

Azienda: La Capreria
Montegalda (VI), Veneto

Categoria: Formaggi e Latte > Caprini

Descrizione: Formaggio semistagionato a pasta molle a coagulazione lattico/presamica con sviluppo di muffa bianca sulla crosta (pennicillum candidum), del peso medio di 400-500 g.. Confezionato in carta politenat...

Blu di Capra

Azienda: La Capreria
Montegalda (VI), Veneto

Categoria: Formaggi e Latte > Caprini

Descrizione: Formaggio di capra con sviluppo di muffe da pennicillum roqueforti all’interno, dal sapore pronunciato, stagionato in ambiente di grotta per oltre 70 giorni. La forma e cilindrica il peso intorno ai...

Bosco

Azienda: Apicoltura Pieropan
Dueville (VI), Veneto

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: Questo miele viene prodotto nelle zone boschive dei Colli Berici, la sua caratteristica principale è il colore molto scuro e la cristallizzazione molto lenta. L'odore è di media intensità, vegetale...

Brusca

Azienda: Birrone
Isola Vicentina (VI), Veneto

Categoria: Bevande > Birra

Descrizione: Birra dalla forte personalita'. Decisamente amara ma bilanciata da un malto suadente che ne smussa leggermente gli spigoli. L'aroma erbaceo si diffonde velocemente nel palato per lasciare gradualmen...

Castagno

Azienda: Apicoltura Pieropan
Dueville (VI), Veneto

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: roduciamo questo miele prevalentemente negli apiari posti nella zona montana del Leogra-Timonchio dove sono ancora numerosi i boschi di castagni è un miele che si mantiene liquido per molto tempo. Il...

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