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Prodotti Tipici o Artigianali in provincia di Vicenza

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Nome Novità Popolarità

Azienda: Salumificio Busin Ignazio
Zanè (VI), Veneto

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: La Coppa BUSIN è un salume crudo stagionato dal gusto è dolce e delicato ottenuto dalla salatura e stagionatura dei muscoli del collo del maiale, insaccati in budello naturale, imbragati e legati a ...

Lardo del Nonno

Azienda: Fantin
Altavilla Vicentina (VI), Veneto

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Composizione e caratteristiche chimico fisiche:carne di suino cruda, salata, aggiunta di spezie. Ingredienti:lardo di suino, sale, pepe, zuccheri: lattosio, fruttosio, aromi naturali, antiossidante: ...

Salame Nostrano

Azienda: Fantin
Altavilla Vicentina (VI), Veneto

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Composizione e caratteristiche chimico fisiche: carne di suino, cruda, macinata, salata, aggiunta di additivi e speziate, insaccata in budello naturale e stagionata per minimo 40 giorni. Ingredienti:...

Lardo aromatizzato

Azienda: Salumificio Macelleria Nogara Umberto
Sovizzo (VI), Veneto

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Prodotto solo con le mezzene più alte dei nostri suini, il lardo viene aromatizzato dalle sapienti mani di Giorgio con spezie di prima qualità. Per un periodo di 60 giorni viene lasciato riposare e ...

Grappa La Quaranta

Azienda: Distilleria Schiavo
Costabissara (VI), Veneto

Categoria: Grappe e Distillati > Grappe

Descrizione: Amore e cura per la distillazione di questa grappa giovane, poco alcolica, che mette in risalto le tipiche caratteristiche quali pulizia nel boccato e retrogusto asciutto, supportati da note floreali ...

Erbe dei Berici

Azienda: La Capreria
Montegalda (VI), Veneto

Categoria: Formaggi e Latte > Caprini

Descrizione: Formaggio a pasta molle, ricoperto di erbe aromatiche locali e con sviluppo di pennicilli sulla crosta, sprigiona alla degustazione un sapore ricco persistente piacevolmente aromatico, con un fresco s...

Castagno

Azienda: Apicoltura Pieropan
Dueville (VI), Veneto

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: roduciamo questo miele prevalentemente negli apiari posti nella zona montana del Leogra-Timonchio dove sono ancora numerosi i boschi di castagni è un miele che si mantiene liquido per molto tempo. Il...

Delfo

Azienda: Olibea
Nanto (VI), Veneto

Categoria: Oli e Grassi > Olio d'oliva

Descrizione: Delfo è l’olio extra vergine di oliva a Denominazione di Origine Protetta di OliBeA. Si tratta di un blend delle migliori partite di olio prodotte nell’annata dalle Aziende associate. Queste part...

Tiglio

Azienda: Apicoltura Pieropan
Dueville (VI), Veneto

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: Questo prezioso nettare viene raccolto dalle nostre api nella zona pedemontana della provincia di Vicenza. E' un miele che solidifica lentamente formando spesso cristalli grossi e irregolari. Il color...

Salamella

Azienda: Fantin
Altavilla Vicentina (VI), Veneto

Categoria: Salumi e Carni > Suini

Descrizione: Composizione e caratteristiche chimico fisiche: carne di suino, crude, macinate, salate, aggiunte di additivi e speziate, insaccate in budello naturale. Ingredienti: carne di suino,sale, pepe, Aromi ...

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