Caciotta degli Sposi
Azienda:
Fattoria Lischeto
Volterra (PI), Toscana
Categoria: Formaggi e Latte >
Ovini
Descrizione: ha un gusto molto delicato, fresco e cremoso. Adatto anche nelle diete con basso contenuto di grasso perchè contiene solo il 25% di sostanze grasse sulla sostanza secca e il 23.90% di proteine.
Si a...
Caciotta Genuina Romana
Azienda:
Caseificio De Juliis
Roma (RM), Lazio
Categoria: Formaggi e Latte >
Ovini
Descrizione: Ingredienti.
Latte: ovino, intero, pastorizzato.
Caglio: in pasta d’agnello.
Sale: grosso di Sicilia.
Fermenti Lattici
Stagionatura:
Dai 30 giorni a oltre 120 giorni.
Periodo di produzione: O...
Caciotta Gusosa con Rucola
Azienda:
Zappalà
Zafferana Etnea (CT), Sicilia
Categoria: Formaggi e Latte >
Ovini
Descrizione: Le Caciotte Zappalà: un formaggio dal sapore dolce, nelle varianti al peperoncino, con rucola, alle olive verdi, con latte di pecora. Le Caciotte sono ottenuta da latte fresco, cagliato e lavorato a ...