Ricotta salata e al peperoncino
Azienda:
Caseificio De Juliis
Roma (RM), Lazio
Categoria: Formaggi e Latte >
Ovini
Descrizione: Ingredienti:
Siero di Latte di pecora,
Latte di pecora, Sale,
Peperoncino.
Stagionatura:
Oltre i due mesi
Periodo di produzione:
Ottobre – Giugno.
Caratteristiche fisiche: Forma tronco conic...
Cremotta
Azienda:
Fontemanna
Panicale (PG), Umbria
Categoria: Formaggi e Latte >
Ovini
Descrizione: Cremotta è una ricotta di latte ovino dalla particolare consistenza della ricotta di una volta. La cremosità della pasta e il sapore rotondo la rendono unica, sia come piatto a sé che in abbinament...