Millefiori
Azienda:
Apicoltura Vaglio
Biella (BI), Piemonte
Categoria: Miele >
Millefiori
Descrizione: Viene prodotto tra giugno e agosto nelle zone collinari biellesi.
Colore: da ambrato a piuttosto scuro.
Stato fisico: a cristallizzazione variabile, spesso irregolare.
Odore: mediamente int...
Miele di acacia
Azienda:
Apicoltura De Rose
Supino (FR), Lazio
Categoria: Miele >
Melata
Descrizione: Il miele di acacia rappresenta uno dei più importanti raccolti della stagione, essendo però all’inizio della primavera è fortemente condizionato dall’andamento climatico e ad annate ricche ed a...
Piccamiel
Azienda:
Apicoltura Tieri
Tornareccio (CH), Abruzzo
Categoria: Miele >
Melata
Descrizione: Il fondersi della delicatezza dell'acacia con la robustezza del peperoncino piccante: un piacere unico e nuovo da gustare su arrosti o formaggi di grande spessore, insieme ad un vino di grande struttu...
Melata
Azienda:
Apicoltura Vaglio
Biella (BI), Piemonte
Categoria: Miele >
Melata
Descrizione: Metcalfa pruinosa
Viene prodotto nel mese di agosto in pianura e nelle zone collinari biellesi.
Colore: molto scuro, quasi nero.
Stato fisico: miele viscoso, filante, dalla cristallizzazion...
Miele di Acacia
Azienda:
Apicoltura Ferti
Ameglia (SP), Liguria
Categoria: Miele >
Melata
Descrizione: Viene prodotto nelle colline delle Cinque Terre, nel parco di Montemarcello Magra e nella Lunigiana.
colore: molto chiaro;
cristallizazione: assente;
odore: molto leggero;
sapore: molto delicato, ...
Miele di Tiglio
Azienda:
Apicoltura Vallera
Cunico (AT), Piemonte
Categoria: Miele >
Uniflorale
Descrizione: Il colore può variare da chiaro a piuttosto scuro a seconda del contenuto in melata.
Sapore fresco e persistente, leggermente mentolato. Prodotto sui tigli selvatici delle pendici delle Alpi, per il...
Miele alla Frutta
Azienda:
Apicoltura Bacchi Quinto Eredi
Treia (MC), Marche
Categoria: Miele >
Melata
Descrizione: Ideale per la preparazione di colazioni e merende, da abbinare con tutti i tipi di dessert, dalla panna cotta alla mousse, dai soufflè ai budini, per dolcificare tè e tisane, le macedonie e per l’...
Miele di Millefiori
Azienda:
Apicoltura Ferti
Ameglia (SP), Liguria
Categoria: Miele >
Millefiori
Descrizione: Si produce ovunque è uno dei mieli più comuni.
colore: leggermente ambrato;
cristallizazione: molto frequente;
odore:delicato, molto leggero;
sapore: delicato e profumato;
uso: per dolcificare....
