Capocolli e Lonze
Azienda:
F.lli Musco
Spoleto (PG), Umbria
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: Da una selezione di carni nazionali e una giusta salatura con aggiunta di aromi naturali come pepe ed aglio e dopo un adeguato tempo di stagionatura si possono gustare le nostre lonze ed i nostri capo...
Pancetta stagionata
Azienda:
F.lli Musco
Spoleto (PG), Umbria
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: La pancetta, prodotto tipico delle nostre zone, viene aromatizzata con aglio, pepe e prodotti naturali. Si prestano in modo eccellente sia nell'uso culinario sia come affettato per panini, spuntini e ...
Prosciutto nazionale
Azienda:
F.lli Musco
Spoleto (PG), Umbria
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: I nostri prosciutti si ottengono dalla selezione delle cosce dei migliori capi nazionali. Dopo un’accurata ed equilibrata salagione vengono stagionati per almeno 16 mesi ad aria naturale in ambienti...
Prosciutto senza osso
Azienda:
F.lli Musco
Spoleto (PG), Umbria
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: I prosciutti giunti alla giusta stagionatura vengono disossati e messi sotto vuoto in modo da facilitare il taglio con affettatrici meccaniche per l'uso domestico....
Spalla stagionata
Azienda:
F.lli Musco
Spoleto (PG), Umbria
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: Le spalle stagionate provengono da una scelta accurata al momento del sezionamento delle carni fresche, come i prosciutti vengono stagionate almeno 10/12 mesi nel vicino Parco dei Monti Sibillini....
