Azienda:
Salumificio Florio
Montecilfone (CB), Molise
Categoria: Salumi e Carni > Suini
Descrizione: Pur non essendo ottenuta dalle parti più nobili del maiale, la pancetta è largamente usata in cucina in vari modi: tritata (per la preparazione di sughi), a fette spesse (per insaporire uova, pepero...
Montecilfone (CB), Molise
Categoria: Salumi e Carni > Suini
Descrizione: Pur non essendo ottenuta dalle parti più nobili del maiale, la pancetta è largamente usata in cucina in vari modi: tritata (per la preparazione di sughi), a fette spesse (per insaporire uova, pepero...