Nocciolino
Azienda:
La Casera
Verbania (VB), Piemonte
Categoria: Salumi e Carni >
Bovini
Descrizione: Questo formaggio si presenta con una pasta grassa con consistenza friabile, ha un colore bianco avorio, una crosta irregolare di colore marrone ed un sapore altamente delicato. Stagionatura che varia ...
Paglietta piemontese
Azienda:
La Casera
Verbania (VB), Piemonte
Categoria: Salumi e Carni >
Bovini
Descrizione: Formaggio a pasta molle dal color bianco avorio e occhiatura pronunciata. Caratterizzato dalla sua sottile crosta ricca di muffe bianche, ha un sapore delicato con sentori di latte....
Ricotta di mucca
Azienda:
Fior d’Agerola
Agerola (NA), Campania
Categoria: Salumi e Carni >
Bovini
Descrizione: FORMATO: latticino fresco contenuto in fuscelle troncoconiche, peso da 250 – 500 g fino a 1 kg, secondo la specifica richiesta
DESCRIZIONE: forma circolare o troncoconica, pasta a struttura granulo...
Rotolo cotto di vitello in trancio o a fette
Azienda:
Rico Carni
Cavarzere (VE), Veneto
Categoria: Salumi e Carni >
Bovini
Descrizione: Pancia e petto di vitello disossato e sgrassato accuratamente, salato, aromatizzato ed arrotolato; posto in rete e cotto in forno. Il prodotto viene venduto tagliato a metà o a fettine....
Toma di Bra duro D.O.P
Azienda:
La Casera
Verbania (VB), Piemonte
Categoria: Salumi e Carni >
Bovini
Descrizione: La Toma di Bra è un formaggio che soddisfa ogni palato, dal gusto amabile e deciso, presenta una crosta dai colori tendenti al rosso. La pasta compatta presenta una fine occhiatura omogenea ed un col...
