cena-sannita-e-marinara-a-basso-impatto-villapastenella-sabato-17-dicembre-2011
La cena di specificità culturali Cena sannita e marinara a basso impatto Ortaggi a km zero (GAS Arcobaleno) Pesce a miglio zero PER UN CIBO EMOZIONALE CAPACE DI CONDIVISIONE DEL TERRITORIO DI INCLUSIONE DELLE DIFFERENZE DI UNA FRUIZIONE A BASSO IMPATTO AMBIENTALE Sabato, 17 dicembre 2011 – ore 20.00 VillaPastenella AgriOsteria Ritrovo per un responsabile rapporto con il cibo e con la natura http://ecovicinanza.wordpress.com/2011/12/13/cena-sannita-e-marinara-a-basso-impatto-villapastenella-sabato-17-dicembre-2011/ www.villapastenella.it
aperitivo di accoglienzaBruschetta** (olive* – broccoli*)
Caramellina fritta a frutti di mare
Gamberoni imperiali a pastella limonata
Zuppetta di cardone**
Schiacciata di castagne prima condivisione
Tortello di zucca** fumettato di mare
Risottino integrale posillipo (polpo verace e rucola)seconda condivisione
Filetto di pesce di giornata in crosta e bietola**
Insalatina fresca**
dolci saluti
Aranzata e amaretti
* prodotti dall'Azienda Agricola "TERRACULTA" - Pietrelcina
** prodotti dall'Azienda Agricola "LA CARRUCOLA" - BeneventoA cena di specii cità culturali
