GUIDA AGLI EXTRAVERGINI 2014 - Slow Food editore - Gli extravergini sanniti selezionati
Continuano i sequestri di olio da parte dei della polizia tributaria, della guardia di finanza di Siena e dall'ispettorato repressione frodi (Icqrf) del Ministero delle politiche agricole. Questa volta siamo a Siena e con l’operazione Fuente sono stati sequestrati trecento tonnellate d’olio in seguito a 15 perquisizioni e 35 indagati per i reati di frode in commercio, riciclaggio merceologico e reati tributari pari a un milione e 700mila euro. A gennaio di quest'anno la rivista del New York Times aveva pubblicato un lavoro di riflessione attraverso dei disegni animati su questo argomento chiamato: "Suicidio Extravergine".
Insomma, che il nostro sistema agroalimentare sia sotto il mirino dei truffatori certo non è una novità.
Ma è in crescita il numero di ritrovamenti e segnalazioni di sofisticazioni e truffe che coinvolgono il nostro olio liquido.
Strumenti di difesa? I soliti: cercate di conoscere il più possibile i prodotti che portate in casa.
Un’utile aiuto? La Guida agli Extravergini 2014 in libreria dal 17 aprile.
Acquistandola troverai i nomi e le schede di 704 aziende e 1024 extravergini selezionati da 30 esperti degustatori.
Nutrito è l'elenco campano ecco un esempio: delle aziende e degli extravergini
sanniti selezionati:
Alexia Capolino Perlingieri – Castelvenere – Monovarietale Ortice ed extravergine d'oliva blend;
Crisci Silvia – S. Giorgio La Molara – Monovarietale Ortice;
Frantoio Romano – Ponte – Ortice Riserva e Gold blend;
Lorenzo Caccese – Paduli - Bosco Verdito (monovarietale Leccio del Corno);
Torre a Oriente – Torrecuso - Cuore d' Ortice e Molinara blend;
Roberto Zampelli – S. Nicola Manfredi - Monovarietale Ortice;
Riccardo D'Assisi – Casalduni - Monovarietale Ortice;
Masseria Roseto – Benevento – Le Mignole blend;
Masseria Venditti – Castelvenere - fruttato leggero blend;
Olivicola del Titerno – S. Lorenzello – Monovarietale Racippella;
Zamparelli – Cerreto Sannita – Monovarietale Ortice, Monovarietale Racioppella, ORO (blend Ortice, Racioppella , Ortolana).
