Appuntamento enogastronomico annuale a Monghidoro
Il 3 luglio 2011 torna il Mangirò di Monghidoro, evento fisso annuale creato dal fornaio Matteo Calzolari con l'aiuto degli amici produttori e chef.
La passeggiata gastronomica di quest'anno si avvarrà della collaborazione di alcuni tra i più valenti produttori (formaggi de La Torre di Quinzano, il salmerino di Corno alle Scale, la macelleria Zivieri di Monzuno, la Dispensa di Amerigo, i vini del Podere Riosto, i gelati del Bar Touring e il pane di Calzolari, naturalmente), da valenti chef con le loro creazioni preparate con i buoni prodotti locali (Fabio Fiore del ristorante Quanto Basta, Mario Ferrara dello Scacco Matto, Leonora Rinaldi del Vicolo Colombina, Gianluca Esposito di Eataly Bologna e Lorenzo de Maiti della Trattoria Da Carlet) e con l'appoggio amichevole del Bar Benvenuti di Loiano e del b&b Antica Frontiera di Monghidoro.
Partenza alle 10 dal forno in paese con latte appena munto e biscotti artigianali, per poi avviarsi lungo sentieri e boschi alla scoperta del territorio di Monghidoro, allietati da canzoni e musiche tradizionali della montagna. Ogni tappa lungo il percorso sarà l'occasione per riposarsi gustando i vari piatti.
Si raccomanda caldamente la prenotazione presso i Forni di Monghidoro (051 6555292) oppure di Bologna (051 443401). Abbigliamento comodo, cappellino, buone scarpe e tanto appetito sono altamente consigliati.
Il costo dell'iscrizione, inclusivo di maglietta con il logo di Mangirò, è di 30 euro a partecipante (per i bambini 12 euro) e il ricavato verrà devoluto alle attività delle società sportive comunali.
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